.jpg)
حمام مشوي ،اكلات ،وصفات طبخ ،
المقادير عمل حمام مشوي ،،
 |
| وصفات طبخ |
 |
| وصفات اكل |
4حمام
1/4كوب دقيق
1بصل كبير مبشور
ملح وفلفل
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
2ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم ناعم أو بقدونس
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة عمل حمام مشوي
ينقع الحمام في الماء والدقيق وقليل من الملح ثم يشطف جيداً.
يقطع الحمام من الظهر باستخدام مقص حتى يصير مفلطحاً وقطعة واحدة ثم يطرق حتى يصير مسطحاً.
يخلط البصل بالملح والفلفل وعصير الليمون والزعتر والزيت جيداً.
يتبل الحمام بالخليط ويغطى به كاملاً ثم يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويمكن تحضيره قبل الشي بيوم.
إذا كان الشي سيتم على الفحم فيجب أن تكون حرارة الفحم متوسطة. أو يشوى الحمام على أطراف الشواية.
يستخدم المتبقي من الخليط لتتبيل الحمام عند قلبه على الشواية.
يمكن تقديم الحمام المشوي فوق طبق من الأرز أو إلى جانب طبق من السلطة.
ملاحظه:
يمكن استعمال السمان أو الدجاج الصغير بالطريقة نفسها.والف صحه وهنا على قلوبكم وتابعونا لكل جديد مع طبخ زاكي ووصفات حلا سهل وسريع ومشروبات سهله وسريعه التحضير بالصور وبالتفصيل ،،
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق