.jpg)
المندي:من الاكلات المشهورة في السعوديه وتعتبر من انواع الكبسات اليكم الوصفه مندي اليمني
 |
| المندي اليمني |
مقادير طبخه المندي:
دجاجه
٤ كاسات رز كبسه
قرفه
لومي
غار
هيل
قرنفل
زيت نباتي
فحمه لتدخين الرز
صوص الدجاج :
معلقه مرقه بندورة
معلقه دبس فليفله
كاري
ماجي
معلقه لبن
طريقه تحضير اكله المندي:mandee
نقوم بسلق الدجاج ووضع البهارات له ثم في طنجره نقوم بتقلايه البهارات جميعها حتى تظهر نكهتها بعدهة نقوم بوضع الزر وتقليبه ثم نضع من ماء السلق للرز ونتركه على النار عندما يستوي الرز نعمل حفره صغيره فيه ونضع الفحمه نغطيه ليتهدي وياخذ من نكهة الفحمه والدجاج نقوم بدهنه بصوص الشوي وندخله على الفرن كي يتحمر ونضع في الصينيه فحمه لياخذ من نكهتها ويغطى قليلا ثم يقدم ويوضع جنبه صوص الدقوس 3حبات بندوره مع كم ورقه نعنع وفصين توم وملعقه رب البندوره وقليل ملح ورشه فلفل اسود و2فلفل حار او حسب رغبه ومعلقه زيت الزيتون وقليل من ماء وتضرب بالخلاط قليلا ويصبح جاهزا 🍛صحه وعافيه 🍛
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق