دجاج تكا المشوي بتتبيله روعه akalat

 دجاج تكا المشوي الهندي : اكله دجاج مشويه بتتبيله تشهي ،،،

دجاج  بتتبيله سهله وطعم لذيذ ورائع 

مقادير دجاج تكا المشوي:

ملعقه كبيره من الزيت النباتي

100 مل لبن زبادي

ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون

ملعقتين كبار من البابريكا

اربع معالق كبيره من الزيت

اربعه اسنان من الثوم المهروس

ملعقتين الصغار ملح

ملعقتين صغار هيل

ملعقه صغيره من الكمون المطحون

وملعقه صغيره من الكزبره اليابسه المطحونه 

دجاجه كامله مقطعه او بدون تقطيع خاليه من الجلد ثلاث معالق كبيره من صلصه البندوره

ولاعطاء لون احمر يمكنك اضافه نصف ملعقه صغيره ملونه غذائي وهي اختياريه 

طريقه تحضير دجاج تكا المشوي بالفرن 

تقوم بغسل الدجاج جيدا وتقطيعه حسب الرغبه الى اربع او ست قطع ونقوم بصنع فتحات بالدجاج حتى يتشرب كامل التتبيله

في وعاء نضع الدجاج ونضع له الخل ندعكه جيدا ونتركه قليلا ثم نحضر وعاء نضع فيه اللبن والثوم والهيل والكزبره والزنجبيل والملح والبابريكا والكمون ثم نقوم بخلط المكونات جيدا ونصب هذا الخليط على الدجاج ونقوم بتصفيته ودعكه جيدا  في هذه بتتبيله البهارات حتى تمتص الدجاجه كامل التتبيله ثم نضع الدجاج في الثلاجه مده ليله كامله او على الاقل من اربع الى ست ساعات ثم نخرج الدجاج ونضعه جانبا حتى ياخذ من حراره الغرفه نضع دجاج في صينيه الخبز وندخله الى الفرن مشغل مسبقا على درجه حراره 200 لمده نصف ساعه ولا نقوم بتغطيه الصينيه ثم نحضر قطعه الفحم ونشعلها على النار حتى تصبح جمره نضع قصدير في نصف صينيه الدجاج ونضع عليها الفحمه ونصب عليها الزيت قليلا ثم نغطي الصينيه مده ساعه على الاقل حتى  تاخذ الدجاجه من رائحه الفحم كامله وتقدم وصحه وعافيه ع قلوبكم وتابعونا في مواضيع لاحقه سنعرفكم ع طبخات واكلات سهله وسريعه التحضير تناسب اذواقكم 

دجاج تكا مشوي بتتتبيله روعه 

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!