طريقه تحضير فته الحمص ،فته شاميهfata

 فته الحمص فته شاميه ومن الذ الفتات 

 ،،اكله مناسبه للفطور وسهله ولذيذه fatetalhomos

واحد كوب من الحمص اليابس ينقع في الماء البارد مع ملعقه صغيره من كربونات الصودا طيله اليوم واثنين كوب من قطع الخبز العربي المقلي 

صلصه اللبن ،،،،

 2 فص من الثوم مهروس 2 كوب من اللبن كامل الدسم ثلاث ملاعق كبيره من الطحينيه وملح

 توابل طبقه الخبز ،،

عصير ليمونه واحده 1 فص من الثوم مهروس اللحمه 2 ملعقه كبيره من الزبده ،، 200 غرام من لحم فخذ الدائن المفروم فرما ناعما باليد واحد ملعقه صغيره من البهار الحلو نصف ملعقه صغيره من القرفه وملح وفلفل اسود 

للزينه ،،نصف من الصنوبر المقلي

طريقه تحضير فته الحمص ،،،

فته بلحمه

اكله فطور سهله ،فته 

اكله سهله

يغسل الحمص غسلا جيدا ويطبخ على نار متوسطه الحراره او عاليه حتى يطرى يفرك باليدين بعد ان يبرد لازاله ما يمكن ازالته من قشره ثم يترك جانبا ويحافظ على دفئه ثالثا نضع الصلصه في صحن بمزج الثوم الطحينيه واللبن مزجا جيدا حتى تصبح قشديه القوام وتوضع في البراد،،، يخلط فص الثوم مهروس وعصير الليمون في صحن صغير ويترك جانبا ،،

والان لنعمل طبقات الفته الحمص ،،

توضع في طبق زجاجي طبقه من قطع الخبز المقلي ويرش فوقها تتبيله الثوم والليمون ويوضع فوقها باستعمال ملعقه الحمص المصفى الدافئ وتشكل الطبقه الثالثه بوضع صلصه اللبن وطحينيه فوق الحمص باستعمال الملعقه يقلى لحم الضأن في ملعقتين كبيرتين من الزبده واضاف اليه البهار الحلو والقرفه والملح والفلفل تحرك التوابل مع اللحم حتى ينضج يوضع فوق الصلصه اللحم المقلي الساخن والصنوبر ويقدم للاكل على الفور هذا طبق مناسب للفطور وتابعونا لكل جديد مع طبخ زاكي والف صحه وهنا على قلوبكم ،،

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!