.jpg)
كعكه الجبن بطعم الكراميل،، كعكه الجبن
مكونات ومقادير كعكه الجبن،،
واحد كوب من الشوفان واحد كوب من الجوز المفروم واحد ملعقه صغيره من القرفه نصف كوب من الزبد الذائب الخالي من الملح،واحد كوب من السكر البني
الحشوه ،،
ثلاث عبوات من جبن الكريمه وزن كل عبوه 250 غ يفضل في ليدلفيا نصف كوب من السكر البني نصفه من قطر الذره ربع كوب من من نشا الذره ثلاث بيضات متوسطات الحجم واحد صفار بيضه واحد ونصف ملعقه صغيره من الفانيلا واحد كوب من الشوكولا المقطعه تقطيعا خشنا
طريقه تحضير كعكه الجبن
 |
| كعكه الجبن |
يحمى الفرن الى درجه حراره 175 درجه مئويه اول خطوه
تخلط مكونات القشره جيدا وتوضع في قعر قالب تشيز كيك قطره 20 سم وتدخل في الفرن لمده 20 دقيقه لتحمر القشره وتخرج من الفرن لتبرد،،،،،،،، يخفق جبن الكريمه السكر البني قطر الذره ونشا معا في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط يضاف اليه البيض واحده بعد الاخرى وتخلط الفانيلا بعد ذلك ويخفق الخليط خفقا جيدا يصب الخليط في قالب الكعكه فوق قشره الشوفان يخبز في الفرن لمده 15 دقيقه ثم تخفض الحراره الى 112 درجه مئويه ويستمر خبز الكعك لمده 40 دقيقه تخرج الكعكه من الفرن لفتره قصيره ويرش عليها قطع الشوكولا وتدخل الكعكه الى الفرن وتخبز لمده 30 دقيقه او اكثر حتى تجمد ويجف وسطها تخرج من الفرن وتحلل جوانبها بالسكينه ثم تعاد الى الفرن وتقفل الحراره وتبقى في الفرن المطفى لمده ساعه واحده حتى تبرد تخرج الكعكه من الفرن بعد ان تبرد وتدخل الى البراد وتبقى فيه زمنا لمده ثمان ساعات قبل تقديمها للاكل والف صحه وهنا على قلوبكم وتابعونا لكل جديد مع طبخ زاكي ووصفات حلا سهل وسريع
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق