.jpg)
مطبك زبيدي وهي اكله سمك طيبه المذاق ومن الاكلات التي تشتهر بها محافظة البصرة بالعراق كونها محافظة قريبة من شط العرب وهي عبارة عن سمك مع رز مخلوط وكثير من البلدان يقومون على اعدادها ولكن بطرق مختلفه وحتى نتعرف على اعداد مطبك السمك الزبيدي اليكم التتمه Mtabk Zubeidi:_
مطبك زبيدي
مكونات مطبك السمك العراقي
كيلو سمك زبيدي
نصف كيلو رز
مكسرات حسب الرغبة
حبتين بصل +ثوم +كرفس + شبت + بهارات مشكلة +ليمون
طريقة تحضير مطبك السمك الزبيدي
تقومي بتحضير السمك (نقرور) Thickness Zubeidiوتنظيفه وضعي البهارات المشكلة عليه وبعدها تقومي بقلي السمك نصف قلية اي نصف استواء ووضعه جانبا وتقومي بقلي البصل والشبت وتضعيها جانبا ..احضري القدر ثم قومي بترتيب الاكلة واليك الطريقة ...قومي بوضع السمك ك طبقة اولی مع الحشو ثم الرز كطبقة ثانية ثم السمك والحشو ثم الرز وهكذا حتی تنتهي الكمية وتكون علی شكل طبقات ضعيها علی النار ومن ثم ضعي عليها الماء وعصير الليمون وضعيها علی نار قوية حتی يمتص الرز الماء وعصير الليمون ثم قومي بتخفيض النار تحتة حتی ينضج ثم قومي بقلبه ب اناء كبير ويقدم مع السلطة والمخلالات (الطرشي ) والف صحة وهناء ..وبامكانكم اعداد ه بطريقه اخرىع طريقه كويتيه وبنفس الاسم سمك زبيدي الكويتي
فهو اكله كويتيه خليجيه مشهوره بامكانكم مشاهدتها عبر هذا الرابط مطبك زبيدي كويتينتمنى ان تروق اعجابكم وصحتين وعافيه
مكونات مطبك السمك العراقي
كيلو سمك زبيدي
نصف كيلو رز
مكسرات حسب الرغبة
حبتين بصل +ثوم +كرفس + شبت + بهارات مشكلة +ليمون
طريقة تحضير مطبك السمك الزبيدي
تقومي بتحضير السمك (نقرور) Thickness Zubeidiوتنظيفه وضعي البهارات المشكلة عليه وبعدها تقومي بقلي السمك نصف قلية اي نصف استواء ووضعه جانبا وتقومي بقلي البصل والشبت وتضعيها جانبا ..احضري القدر ثم قومي بترتيب الاكلة واليك الطريقة ...قومي بوضع السمك ك طبقة اولی مع الحشو ثم الرز كطبقة ثانية ثم السمك والحشو ثم الرز وهكذا حتی تنتهي الكمية وتكون علی شكل طبقات ضعيها علی النار ومن ثم ضعي عليها الماء وعصير الليمون وضعيها علی نار قوية حتی يمتص الرز الماء وعصير الليمون ثم قومي بتخفيض النار تحتة حتی ينضج ثم قومي بقلبه ب اناء كبير ويقدم مع السلطة والمخلالات (الطرشي ) والف صحة وهناء ..وبامكانكم اعداد ه بطريقه اخرىع طريقه كويتيه وبنفس الاسم سمك زبيدي الكويتي
:
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق