.jpg)
يعتبر المسخن من اطيب الاكلات الفلسطينيه فكل بيت فلسطيني لايخلو من تحضير هذه الطبخه الشهيه ويحضر كثيرا بالمناسبات ولمه العائله وحتى نتعرف على كيفيه اعداد الوصفه اليكم التتمه Cooking Palestine:_
الزيت وبالاخير نضع الجاج المحمر وعليه من البصل المشوح ليكتمل المذاق ويزين بالفستق ^_^ وهكذا انتهينا من اكله المسخن وبامكانكم عمل الخبز بهذه الطريقه التي تشاهدونها بالصوره فالاطفال يحبون تناوله بهذه الطريقه افضل من الطريقه السابقه
 |
| المسخن الفلسطيني |
مسخن الدجاج
مكونات المسخن
2 جاج وحسب عدد الاشخاص
7 بصل مقطع الى شرائح
سماق ,, حبه ليمون ,,بهارات مشكله حسب الرغبه , زيت زيتون لتشويح البصل مع غمره ,فستق
خبز شراك مشروح وخاص للمسخن
طريقه عمل المسخن
اول شيئ لتحضير الطبخه نبدأ بسلق الجاج مع بعض البهارات لمده لاتقل عن ساعه حتى ينضج واثناء ذالك نقوم بتحضير البصل نحضر الزيت الزيتون بمقلاه ونضع البصل المقطع شرائح وبالامكان تقطيعه كيفما تحبون ونغمر به الزيت ونخفف النار تحته ليذبل مع اضافه السماق عليه مع رشه ليمون والقليل من الفلفل الاسمر ونطفا النار تحته بعد النضوج ولايحتاج كثير من الوقت ولابد التحريك حتى لايحترق البصل وهكذا ننتهي تقريبا و,,, وبالنسبه للجاج بعدما ينضج نقوم بتحميره بالفرن و اثناء ذالك نعد الخبز المشروح نضعه كاملا بالصينيه ونضيف عليه بعض من مرق الجاج وبعد ذالك نضع البصل ع جميع الخبز بدون الاكثار من
 |
| مسخن |
 |
| اكله مسخن |
ويحضر جانبا سلطه اللبن بالخيار وهي عباره عن لبن وخيار مقطع وتومه مدقوقه ورشه نعنع ناشف عليه ونخلطها جميعها وتقدم بارده مع الاكله وان احببتم تقديمه مع سلطه الفتوش وبعض المخلالات ,,, وصحتين وعافيه ,, وتابعونا في جديد وصفاتنا للمطبخ الفلسطيني سنعرفكم عليها في مواضيع قادمه باذن الله من طبخه الكرشات ,الملفوف ,الدوالي والمحاشي والمفتول وهذا الرابط يبن لكم طريقه تحضيره مفتول الدجاج ,,, اتمنى لكم الافاده ,, وصحه وهنا حبايبي
:
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق