فطيره بنت الصحن

بنت الصحن تعتبر من الاكلات اليمنيه المشهوره والقديمه فهي فطيره تحضر عاده بالمناسبات اليمنيه ولا تاخد الكثير من الوقت  ولها العديد من الفوائد خاصه  بوجود حبه البركه والعسل وحتى نتعرف على كيفيه تحضير فطيره بنت الصحن اليكم التتمه :_

بنت الصحن 

مكونات بنت الصحن 

3 كوب دقيق.  3بيضات ,كوب ونصف ماء,حبة البركة, سمسم ,نصف كوب سكر, رشة ملح ,معلقه خميره,نصف كوب سمنة 

طريقه تحضير بنت الصحن 

قومي بخلط البيض مع السكر والملح والخميره والماء. ,ثم ضعي الدقيق واعجنيها جيدا  الى ان تصبح لينة قليلا وقابله للتكور اي كانك تعدين عجينه عاديه ثم تقسم دوائر وتكور الى كرات متوسطة الحجم وتدهن بالسمنه.ويكون عددها  8كرات او اقل واتركي كرات العجينه ترتاح لمدة ربع ساعة وبعد ذالك خذي صينية دائرية  وادهنيها بالسمنة وهنا خذي كره عجينه وافرديها وضعيها بالصينية واحرصي بعدم قطعها اثناء التحضير وادهنيها من فوق بالسمنه خذي الكره 

بنت الصحن

الثانية وافرديها نفس الشي وضعيها فوق الاولى  ع ان تكون العجينه رقيقه نوعا ما وادهنيها بالسمنة كرري هذا الشي الى ان تنتهي الكرات وما بين واحده واخرى لا تنسي السمنه الى اخر واحده  الفكره كرات من العجينه المفروده فوق بعضها وبين كل طبقه وطبقه

بنت الصحن

تدهن بالسمنه  وبالامكان رش الحبه السوداء بينهما ,واخر شيئ اخفقي بيضة وادهنيها من فوق ورشيها بحبة البركة  والسمسم وبعدها ادخليها بالفرن  بحراره متوسطه الى ان تستوي وترتفع الطبقات وهنا قومي بتحميرها من فوق وعند التقديم يوضع عليها العسل عليها اتمنى ان تجربوها وصفه شهيه والاطفال كذالك يفضلونها وصحتين وعافيه ,,  وان احببتم التعرف على عمل بنت الصحن بالفيديو اليكم هذا الرابط بنت الصحن وباذن الله سنعرفكم على وصفات وطبخات يمنيه مشهوره كالسليق ,العصيده ,اللحوح. الفسحه  وكلها وصفات شهيه وسهله التحضير نتمنى ان تروق اعجابكم ودمتم بخير ,,

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!