طريقه تحضير شوربه السي فود ع اصولهاseafood soup

 طريقه تحضير شوربه السي فود بالكريمهSeafood soup

كابوريا سمك فيليه مقطع 

بلح البحر

كلماري مقطع 

جمبري صغير

كريمه الطهي

كوب حليب

بصله مفرومه ملعقه كبيره سمن ملعقه كبيره دقيق ملح وفلفل

طريقه تحضير شوربه السي فود

اول شيء تنظيف الماكولات البحريه جيدا و سلق الجمبري مع قشره 

وتقطيع الكابوريا الى نصفين

سلق سمك الفيليه في ماء مع اضافه الفلفل والملح له ٠٠٠

الخطوه التي تليها قومي باذابه السمن في قدر على النار وحمري البصله المفرومه واضيفي اليها السي فو ود بعد تصفيتها جيدا من مائها٠٠٠ الان اضيفى ملعقه الدقيق الى المكونات السابقه طبعا مع التقليب المستمر وذلك بعد قلي الماكولات البحريه مع البصل قليلا٠٠٠ الان اضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاص به الى المكونات السابقه اي المزيج السابق وانتظري حتى يصبح قوامه سميكا اضيفي الحليب وكريمه الطهي مع التقليب المستمر و اضافه الملح والفلفل ارفعي الشوربه من على النار قبل غليان الحليب وتقدم ساخنه وصحتين وعافيه

شوربه السي فود بطريقه اسهلSeafood soup

مقادير السي فود

سي فود مشكل من كلماري جمبري صغير الخ

2 ملعقه كبيره صلصه حاره 

علبه لبن جوز هند

1 بصل مفروم 

مكعب مرق خضار

ملعقه كبيره زنجبيل طازج 

ربع كوب كزبره خضراء

ربع كوب ليمون حسب الرغبه بصل اخضر 

طريقه تحضير شوربه السي فود

في طاسه على النار نضع الزيت والزبده ثم البصل والزنجبيل عليه يقلب قليلا ثم نضع السي فود ونقلب جيدا ثم نضع عليه الملح والفلفل والمرق نضع الماء المغلي ونتركه لمده 20 دقيقه  ثم نضع كريمه جوز الهند واللصلصه الحاره والبصل الاخضر والليمون والكزبره الخضراء تترك ل دقيقتين و تقدم ساخنه وصحتين وعافيه 

السي فود

شوربه السي فود صحيه

كيكه بصوص الشوكلاه keak

 كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني Chocolate cake

مقادير كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني

كيكه

كوب وثلاثه ارباع دقيق

نصف كوب زيت

كوب ونصف سكر

ثلاثه ارباع كوب كاكا

و 2 بيضه 1 ملعقه كبيره قهوه سريعه الذوبان

1 ملعقه صغيره بيكنج صودا 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر فانيلا ٠٠٠٠

مقادير الكريمه 150 غرام زبده بدرجه حراره الغرفه 2 كوب زبده الفول السوداني اربعه كوب سكر باودر ربع كوب حليب فانيلا مقادير كريمه الشوكولاته 1 ونصف كوب كريمه 

3 ملعقه كبيره كاكاو 1 مغلف كريمه بودره شوكولاه بالكراميل والفول السوداني للتزيين

طريقه التحضير كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني

لعمل كريمه الزبده

نخفق الزبده قليلا ثم نضيف زبده الفول السوداني وعليها الفانيلا حتى تتجانس ثم نضيف السكر الباودر والحليب بشكل متناوب مع استمرار الخفق لنحصل على القوام المطلوب

كريمه الشوكولاته ٠٠٠٠

نخفق الكريمه السائله مع الكاكاو والكريمه الباودر حتى تتضاعف وتتماسك

لعمل الكيكه ٠٠٠٠

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر ونضيف اليهم الزيت ون خفق جيدا نخلط المكونات الجافه  من الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو٠٠٠

تذوب القهوه سريعه الذوبان بكوب ماء ساخن ٠٠٠

نضيف الدقيق و كوب القهوه الساخن لخليط البيض بالتناوب ونخفق جيدا ثم نضع الخليط بقالب الخبز المخصص له وندخله  على فرن محمى مسبقا لمده 45 دقيقه على حراره 180 بعد الاستواء نترك الكيكه تبرد قليلا قبل التزيين ٠٠٠

نقسم الكيكه الى نصفين اي من المنتصف ونحشيها بكريمه الزبده ونغطيها بكريمه الزبده جيدا ثم نضيف لها كريمه الشوكولا ونبرش الشوكولا بالكراميل والفول السوداني ونزينها على الوجه وصحتين وعافيه

كيكه بصوص الشوكولاته

كيكه

Chocolate cakeمقادير عمل الكيكه 2 كوب دقيق نصف كوب سكر نصف كوب زيت ثلاثه بيض فانيلا باودر للكريمه كوب حليب مركز محلى ملعقه كبيره حليب باودر كوب كريمه سائله 2 قطعه كيري نصف ملعقه كبيره نشا

لصوص الشوكولا

كوب شوكولاته مبروشه 2 علبه دانيت 2 ملعقه حليب للتزيين فستق مجروش وموز

طريقه عمل الكيكه 

نضع جميع مكونات الكيك ونخلطها جيدا ونضعها في فرن محمى مسبقا على 180 درجه لمده 30 دقيقه

الكريمه٠٠٠٠

نضع على النار الحليب الباودر والنشا والمركز ويقلب ويرفع نضيف الجبنه و الكريمه السائله ونخفق حتى يصبح لدينا القوام سميك ثم نضعها على الكيكه تذوب الشوكولا في حمام مائي ساخن ونضيف الدانيت والحليب ونمزجها جيدا ٠٠٠٠

نصب صوص الشوكولا فوق الكريمه ونزينها بالفستق المجروش والموز٠٠٠٠وصحتين وعافيه ٠٠٠

سلطه الذره والدجاج المشوي salat

 سلطه الذره والدجاج المشويCorn salad

سلطه صحيه ومغذيه 

سلطه صحيه

مكونات سلطه الذره 2 صدر دجاج مشوي 1 كوب ذره 1 افوكادو 1 كوب فاصوليا حمراء كوب زيتون 4 كوب خس 2 كوب طماطم شيري 

للصوص

نصف كوب لبن زبادي 1 افوكادو فص ثوم 2 ملعقه كبيره مايونيز نصف كوب كزبره خضراء ملعقه كبيره زيت زيتون 2 ملعقه كبيره ليمون ملح وللوجه نضع جبنه شيدر مبروشه

طريقه تحضير سلطه الذره والدجاج المشوي

اول خطوه في الخلاط نضع المايونيز واللبن الرائب والثوم والافوكادو وزيت الزيتون والليمون والملح والكزبره ونخلط حتى يتجانس و يصبح لدينا كريمه في طبق التقديم نضع الخس وعليه الفاصوليا الحمراء والذره والزيتون والتشيلي طماطم شرائح الافوكادو و شرائح الدجاج و نقوم برش الوجه بالجبنه المبشوره وتقدم مع الصوص الذي قمنا بعمله صحتين وعافيه ٠٠وتابعونا لنطلعكم ع انواع عده من السطات الصحيه والخفيفه منها سلطه كول سلو، سلطه الخيار والزبادي، سلطه البقله، سلطه البطاطا ٠سلطه البرغل٠والتبوله والفتوش وتابعونا لكل جديد وصفاتنا ودمتم بخير 

كب كيك بالبندق cupcake

 كب كيك البندق والنوتيلا cupcake

كب كيك

مكونات الكب كيك

كوب وثلاثه ارباع طحين

نصف كوب بندق مطحون 

ملعقه صغيره بيكنج صودا 

ملعقه صغيره بيكنج باودر

كوب الاربع  4 بيض 

كوب ونصف سكر 200 جرام

زبده للوجه 200 غرام نوتيلا و حبات من الفراوله للتزيين طريقه تحضير الكب كيك بالبندق

نخلط المكونات الجافه مع بعضها البعض ثم نخفق جانبا الزبده والسكر ونضيف البيض بشكل تدريجي مع الفانيلا و نستمر بالخفق نضيف المكونات الجافه ونخفق حتى يتجانس الخليط نضع الخليط في اكواب الكب كيك الخاصه بها ونخبزها على حراره 180 درجه لمده 12 دقيقه ثم نتركها جانبا حتى تبرد وتقدم نظر النوتيلا في كيس الحلواني و نزين بها الكب كيك ونزين الوجه بالفواكه وصحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله سنعرفكم ع طريقه تحضير حلا الخشخش ٠حلا اكواب الكنافه ٠حلا العوامه وحلا اصابع زينب وجمعيها وصفات حلا سهله التحضير ٠٠٠

كبده الدجاج kepda

 كبده الدجاج التي تعتبر من اسهل الاكلات و الوصفات سريعه التحضير مكونات كبده الدجاج chicken

نحتاج الى كبده الدجاج

ثوم بصل بهارات دبس رمان زيت زيتون ملح فلفل اسود فلفل حار مفروم كزبره خضراء و طماطم شيري

طريقه تحضير كبده الدجاج 

كبده الدجاج

على النار نضيف زيت الزيتون وعليه الكبده وتشوح ثم نضيف البصل والثوم مع رشه الملح والفلفل حسب ذوقكم ثم نضيف الفلفل الحار وبهارات ونضيف دبس الرمان ثم الكزبره الخضراء تترك لمده ربع ساعه ٠٠ وتقدم ساخنه ونزينها بطماطم تشيري ٠٠٠

اما عن طريقه تحضير كبده المعلاق

كبده معلاق

هي نفس الطريقه ولكن يمكنكم عدم اضافه بعض المكونات الكزبره الخضراء وطماطم الشيري والاكتفاء بقلي الكبده بالبصل والفلفل الحار ورش الملح والبهارات عليه ونتركها على النار تتقلب لمده ربع ساعه حتى تنضج صحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ سهله سنطلعكم عليها ان شاء الله نتمني لكم الاستفاده

فطائر بالقرفه halaweat

 فطائر بالقرفه هذه الفطائر خاصه لعشاق القرفه Cinnamon pancakes

فطائر بالقرفه

مكونات الفطائر بالقرفه 2 كوب طحين

2 ملعقه كبيره حليب باودر 

1 ملعقه صغيره فانيلا

1 بيض 1 ملعقه كبيره خميره

٢ ملعقه صغيره قرفه

50 غرام زبده 

ربع كوب سكر واحد

كوب ماء، دافئ 

قرفه وسكر للوجه وزيت للقلي 

طريقه تحضير الفطائر

نخلط الطحين مع السكر والخميره وحليب الباودر ورشه الملح ثم نضيف له الزبده والفانيلا والبيض ونخله ثم نضيف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينه متماسكه نضع العجينه في وعاء ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمده ساعه نفرد العجينه و ونستعين بالقطاعات بدك تبيعها الى دوائر نقل دوائر العجائن في زيت غزير ويكون متوسط الحراره حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي بعد الانتهاء نغطسها بالقرفه والسكر من جميع الجهات اول ما نخرجها من المقلي وتزين بالسكر و تقدم ساخنه او بارده حسب رغبتكم و صحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله سنعرفكم ع فطائر السنابون ٠٠فطائر محشيه شوكليت، فطائر محشيه مربى تابعونا ودمتم بخير ٠٠

الكشري ع اصوله alkoshare

 طريقه تحضير الكشري مقادير الكشري 

كوب من الشعيريه

كوب من الارز 

ملعقه كبيره من الزيت ملعقه من الملح 

بصله مقطعه الى مكعبات تكون صغيره الحجم

كوب من العدس

الان طريقه تحضير الكشري ع اصوله

قومي بتحضير وعاء وضعي به البصل في كميه وفيره من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبي الان افصلي الزيت عن البصل وضعيه على مناديل تكون نظيفه حتى يتصفى الزيت اما في باقي الزيت الموجود في الوعاء ضعي الشعيريه وقلبيها حتى تاخذ اللون الذهبي٠٠٠٠

اضيفي الارز الابيض الى الشعيريه وهنا قومي بالتقليب مع وضع الكمون والملح٠٠٠٠

الخطوه التي تليها قومي بنقع العدس لمده عشر دقائق تكون كافيه ثم قومي بسلقه في لتر من الماء لمده 25 دقيقه حتى يقترب قليلامن النضج اضيفي العدس الى الشعيريه والارز وضع قدر من الماء يكون مناسبا واتركيهم على نار هادئه ٠٠٠

هنا انتظري قليلا حتى تتاكدي من نضج الكشري٠٠٠٠٠

الان ناتي الى طريقه عمل المعكرونه التي تكون خاصه بالكشري المعكرونه ضعي وعاء به ماء يغلي على النار واضيفي اليه الملح والزيت بعدها اضيفي المعكرونه واتركيها حوالى ربع ساعه على النار ثم ضعيها في مصفاه بعد الاستواء واغسليها بالماء البارد٠٠٠٠٠٠٠٠٠

الان تحضير صلصه الكشري 

نصف كيلو من الطماطم طبعا تكون مضروبه في الخلاط حتى تتحول لديك الى عصير الطماطم اربع فصوص من الثوم مفرومين ملح ملعقه صغيره وزيت ملعقه ونصف ملعقه من الفلفل الاسود رشه كمون

طريقه تحضير صلصه الكشري 

احضري وعاء صغير وضعي الزيت حتى يقدح ثم ضعي الثوم ويقلب جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم ضعي عصير الطماطم والفلفل والكمون والملح انتظري قليلا حتى تتجانس او تتسبك الصلصه و تنضج تماما٠٠٠

عمل دقه الكشرى ٠٠٠٠٠

تحتاجين الى ملعقه صغيره من الشطه نصف ملعقه من الكمون ونصف ملعقه ايضا من الملح وملعقه من الزيت ونصف كوب من الماء و ربع كوب من الخل و ثلاث فصوص من الثوم تكون مفرومه طريقه تحضير دقه الكشري في طاسه مقلاه صغيره ضعي الثوم والزيت وقلبي جيدا حتى ياخذ الثوم اللون الذهبي ثم ضعي الخل والماء والشطه والكمون والملح وانتظري حتى يغلي الخليط لمره واحده

الان لتحضير طبق الكشري وعلى الطريقه المصريه اي على اصولها  اي الخطوه النهائيه للتقديم ٠٠٠٠

اكله مصريه الكشري

الكشري ع اصوله

الكشري

قومي بغرف الكشري في طبق بطريقه متساويه وضعي كميه من المعكرونه عليه ثم اضيفي الحمص والبصل وضعى الصلصه على وجه الطبق وفي طبق جانبي ضعي الدقه والشطه وكل شخص ياخذ منه حسب رغبته فصوص من الليمون بجوار الطبق وكل يضع منه حسب رغبته وصحه وهنا ع قلوبكم وتابعونا في وصفات طبخ من المطبخ المصري وسنعرفكم ع طريقه عمل البط المحشي،، المشهور لديهم والملوخيه بالارانب ع اصوالها تابعونااااا 🤗🤗🤗🤗

السجق بالصينيه اكله سهله akalat

 صينيه السجق المصري على اصولها اكله بسيطه ولذيذه في نفس الوقت ٠٠

اكله  سهله٠٠ السجق 

مكونات صينيه السجق المصري نصف كيلو من السجق فلفل حار و اختياري ثلاث ملاعق من الكاتشب قليل من الزيت النباتي نصف كوب ماء رشه فلفل اسمر رشه ملح 2 حبه فلفل حلو رومى شرائح وبصل٢ مقطعه شرائح ٠٠٠

طريقه تحضير صينيه السجق على اصوله تقطع الى قطع مناسبه ونضعه في مقلاه على النار ونضع عليه قليل من الزيت وننتظر حتى يسخن الزيت نضع السجق في المقلاه و نقلب حتى يحمر قليلا الان نتبل السجق بالفلفل والملح ونضيف اليه قليل من الماء

الخطوه التي تليها نضع البصل المفروم في مقلاه مع قليل من الزيت وونتركه يذبل جيدا ثم نضيف الفلفل الحلو الى البصل ونحرك ونضيف عليهم السجق ونتركهم على نار هادئه ونضع قليل من الكاتشب والماء ونتركه على النار لمده ربع ساعه٠٠٠ وبهذا تكون الوصفه قد انتهت ٠٠ نتمنى ان تجربوها وصحتين وعافيه ع قلوبكم ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ سنعرفكم ع طريقه عمل السجق بالبطاطا والسجق بدبس الرمان وطريقه عمل السجق ع الطريقه التركيه و انواع عده من الاكلات السهله الغير مكلفه ولذيذه في نفس الوقت تابعوناااا 😊😊😊🤗😊🤗😊🌿🤗

بسبوسه الشعيريه pasposa

 بسبوسه الشعيريه

حلا سهل ولذيذ ونقدمه لعشاق البسبوسه 

مقادير بسبوسه الشعيريه ٠٠٠٠

حلا سهل بسبوسه

نضع بالخلاط علبه قشطه بيضه جبن كيري 6 حبات او جبن مثلثات فانيلا نصف كوب سكر نصف اصبع زبده ويكون بحراره الغرفه ونخلط حتى تتجانس المقادير

الان نحضر وعاء ونضع به السميد كوب ونصف من السميد نصف كوب حليب باودر وملعقه من البيكنج باودر نقلبهم ثم نضيف الخليط السائل على الخليط الجاف نحضر صينيه مدهونه بالزبده ونضع عليها خليط البسبوسه ونضيف على وجه البسبوسه شعيريه باكستانيه مكسره بشكل صغير ونضعها في الفرن المحمى مسبقا على درجه حراره 180 حتى تشقر وتستوي البسبوسه تحتاج ل ٣٠ دقيقه او اقل حسب طبيعه الفرن ٠٠٠٠ ونسقيها بحليب النستله وبذلك تصبح اكثر طعامه 😊 نتمنى منكم ان تجربوها و صحتين وعافيه على قلوبكم وتابعونا في وصفات حلو سهله سنعرفكم على طريقه عمل البسبوسه بالقشطه البسبوسه بالنوتيلا البسبوسه جوز الهند وكلها وصفات حلو سريعه التحضير ولذيذه في نفس الوقت تابعونا🤗🤗🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗

تشيز كيك اللوتس halaweat

تشيز كيك بسكوت اللوتس

مقادير تشيز كيك اللوتس

نحتاج الى 200 غرام من بسكوت اللوتس المطحون 

100 جرام من الزبده السائله

2 كوب من السكر

2 كوب من حليب البودره كوب من لبن الزبادي

علبتين من القشطه ملعقه صغيره من القرفه

2 ملعقه كبيره من بسكوت اللوتس المطحون وذلك للتزيين معها ايضا كوب من زبده اللوتس وتكون مذوبه بحمام مائي للتزيين ايضا

، طريقه عمل تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس

اول خطوه ضعي بسكوت المطحون في وعاء واضيفي عليه الزبده السائله والقرفه واخلطيها بيديك حتى تتشكل لديك خليط متجانس قومي برص خليط البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وادخلي القالب للفرن لمده خمس دقائق حتى يتماسك على درجه حراره 180 ٠٠٠

الان لتحضير الطبقه الثانيه اخلطي السكر مع حليب الباودر والقشطه والزبادى وصبي الخليط فوق قاعده البسكويت و ادخلي القالب للرف السفلي من الفرن لمده عشر دقائق ذوبي زبده اللوتس على حمام مائي وزيني بها طبق التشيز كيك مع قطع بسكوت اللوتس المطحون وادخليها الثلاجه لمده ساعتين ومن بعدها تقدم وصحتين وعافيه ٠٠وتابعينا في وصفات حلو سنطلعكم ع طريقه تحضير تشيز كيك الفرواله ٠٠تشيز كيك الاوريو، تشيز كيك الزبادي 🙃😊🙃😊🙃😊تابعوناااااوصحه وعوافي ٠٠٠

شاورما الدجاج shawerma

 شاورما الدجاج

مقادير شاورما الدجاج 

شاورما الدجاج مثل المطاعم

نحتاج الى اربع صدور دجاج تكون مقطعه الى شرائح رفيعه ثلاث فصوص من الثوم المهروس 

4 ملاعق كبيره لبن 

1 بصله مقطعه الى شرائح 

ربع كوب من الخل وربع كوب من الماء وبهارات فلفل اسود كمون ملح  ٠٠٠

طريقه عمل شاورما الدجاج

نضع شرائح الدجاج مع الثوم المهروس والخل واللبن والبهارات ونخلطها جيدا ونتتركها في الثلاجه لمده اربع ساعات ٠٠٠، نحضر مقلاه على النار ونضع فيها الزيت حتى يسخن ثم نضيف عليه شرائح البصل ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي نضيف بعد ذلك شرائح الدجاج ونقلب جيدا نضيف ربع كوب ماء ونقلب حتى يتجانس الخليط تماما نقوم بتغطيه الخليط السابق ونتركه على نار هادئه حتي تنضج الشاورما ثم نقدمها ساخنه وتزين بشرائح الليمون والبقدونس او نضعها في سندويشات الخاصه  ب خبز الشاورما ٠٠٠ طبعا هنالك عده طرق لعمل الشاورما وقد تختلف من طريقه الى طريقه ولكن كلن يفضل طريقته الخاصه به وصحتين وعافيه

طريقه عمل اسكالوب الدجاج

سكالوب دجاج

نحتاج الى 1 صدر دجاج

1 كوب بقسماط

1 كوب طحين 

2 بيضه نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض

1 ملعقه صغيره زنجبيل ناعم

1 فص ثوم مهروس 

نصف ملعقه صغيره بابريكا حلوه 

ملعقه طعام خل تفاح

2 ملاعق طعام من الزيت الزيتون

2 كوب من زيت نباتي للقلي

٢ ملعقه عصير ليمون

رشه ملح

طريقه عمل اسكالوب الدجاج

نقوم بخلط عصير الليمون مع البركه والزنجبيل والفلفل والثوم والملح وزيت الزيتون وخل التفاح نقطع صدر الدجاج بطريقه العرض الى نصفين ونضعها تحت ورقه نايلون ورقتين فوقها ثم نقوم بدقها  حتى تصبح بسماكه ٤ملم،، بعد ذلك نضع قطع الدجاج في طبق ونضع عليها خليط الليمون ونتركها به لمده ساعه، الان نغمس وجهي قطع الدجاج بالطحين مع الضغط عليها قليلا ثم البيض وبعد ذلك بللبقسماط،، واخر شيء نقوم بقلي قطع الدجاج بالزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبي وصحتين وعافيه

الدجاج بالصويا صوص 

دجاج بصويا صوص

مقادير عمل الدجاج بالصويا صوص

نحتاج الى افخاذ دجاج تكون مخليه من العظم

ربع كوب سكر بني 

نصف كوب صويا صوص (خفيف) 

رشه من السمسم 

طريقه تحضير الدجاج بالصويا صوص

احضري مقلاه ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن ضعي عليها معلقه زيد نقوم بتشويح افخاد الدجاج المخمليه طبعا من الجلد والعظم والمقطعه الى رفيع حتى  يتغير لونها وتتحمر  الان اضيفي صلصه الصويا صوص معها السكر البني واتركيها حتى تنضج ورشي  قليل من السمسم عل الوجه ٠٠٠٠ وبكهذا اصبحت جاهزه ٠٠ وان احببتي قدمي معها طبق من الارز الابيض وصحه وعافيه 😊🙃😊🙃😊🙃وتابعونا في وصفات طبخ سنطلعكم ع طريقه تحضير البرغر في البيت وناغت دجاج، وشاورما اللحمه بتتبيله المطاعم تابعونا 🙃🙃😊🙃🙃😊😊

دجاج مشوي على الفحم tapkat

 دجاج مشوي على الفحم تتبيله مميزه

مكونات الدجاج المشوي على الفحم

دجاج مشوي ع افحم

نحتاج الى دجاجتين حوالي كيلو وتكون مقطعه الى اربع قطع حبه ليمون عصير

2 ملعقه كبيره خل ابيض

بهار الدجاج الحار حسب الرغبه

ملعقه كبيره اوريجانو 

وكذلك ملعقه كبيره كاتشب

و٢ملعقه كبيره من صوص الباربكيو

و2 ملعقه كبيره من المسترده 

رشه ملح و بابريكا وفلفل اسود

و 2 ملعقه كبيره خل ابيض

ربع كوب زيت زيتون 

طريقه عمل الدجاج المشوي على الفحم

نضع جميع البهارات في وعاء مع الزيت والليمون والمسترده والكاتشب وصوص البابريكا ونضع عليه الدجاج بعد ما نقوم بعمل فتحات صغيره بالسكين ونتركه لمده خمس ساعات وبعد مضي هذه الفتره  نضعه على الشبكه الشوي و يشوى على الفحم ٠٠٠٠

طريقه عمل  جوانح الدجاج المشويه

مقادير جوانح الدجاج المشويه

جوانح دجاج مشوي 

 كيلو من جوانح الدجاج تكون منظفه نصف ملعقه من مسحوق القرفه نص ملعقه من الفلفل الاسود ملعقه صغيره من الثوم المفروم ناعم

ملعقه صغيره من الكاري ملعقه صغيره من الملح ملعقه صغيره من زيت الزيتون ملعقه صغيره من البركه 2 ملعقه صغيره من عصير الليمون

طريقه تحضير جوانح الدجاج المشويه٠٠٠

 اول شيء نقوم بمزج الليمون والثوم الناعم في وعاء يكون كبير وعميق ثم نضيف البابريكا والقرفه والفلفل الاسود ونقلب جيدا باستخدام ملعقه خشبيه ثم نضيف زيت الزيتون والكاري والملح ونقلب مره اخرى حتى نحصل على على مزيج او صلصه تكون ممتازه ثم نضيف جميع الجوانح ونقلبها جيدا في الصلصه حتى تتغطى تماما ونتركها بالثلاجه ليله كامله او ممكن ثلاث ساعات نضع الجوانح في صينيه الفرن مع الصلصه وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها باللون البني نقدمها بجانب طبق من الطحينيه او السلطه وصحه وعافيه ٠٠٠٠

وصفه اخرى من الدجاج المحمر ولكن بالكزبره والثوم وهي وصفه خاصه للرجيم ٠٠٠٠

مقادير الدجاج المحمر بالثوم والكزبره

دجاج محمر بتتبييله شهيه

نحتاج الى ملعقه كبيره من الزبده

اربع فصوص من الثوم 

صدر دجاج 500 جرام

ملعقه صغيره من الملح 

نصف ملعقه صغيره فلفل اسود 

ملعقتان من عصير الليمون

فلفل اخضر او احمر حوالي قرن او حسب الرغبه

ربع كوب كزبره خضراء

1 بصله

طريقه عمل الدجاج المحمر بالثوم والكزبره 

اول شيء نقوم بتسخين الزيت مع الزبده في مقلاه تكون واسعه على النار نضع الدجاج بالمقلاه بعد تتبيله بالفلفل الاسود والملح ونقلبه جيدا لمده 15 دقيقه حتى يتحمر ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نقلب مره اخرى لمده خمس دقائق حتى تطرى الخضار ثم نضيف الكزبره والثوم المهروس ونحرك مره اخرى حتى يتم ينضج الدجاج ٠٠٠

اخر خطوه قومي بازاله المقلاه عن النار و اضيفي عصير الليمون على الدجاج المحمر وقدميه ساخنا بجانب طبق من الارز او حسب ما تفضلين وصحتين وعافيه ٠٠٠

شيش طاووق بالزبادي لعشاق المشاوي 🙃

مكونات الشيش طاووق

شيش طاووق

نحتاج الى كيلو صدور من الدجاج المقطع على شكل مربعات 2 ملعقه كبيره من الخل ثلاث ملاعق كبيره زيت نباتي كوب زبادي عصير ليمون رشه من الفلفل الاسود و رشه من الملح و سبع البهارات و فلفل الوان مقطع مكعبات وببابريكا

طريقه عمل الشيش طاووق

في وعاء نخلط الزبادي وعصير الليمون والخل والزيت النباتي والبهارات السبعه والفلفل الاسود والبرك والملح ونضعها فوق قطع الشيش طاووق ثم نغلفه بكيس نايلون ونتركه في الثلاجه لمده ساعتين حتى  تتشرب التتبيله ٠٠٠

الان نقوم بشك قطع الدجاج بالاسياخ وبين كل القطع نضع الفلفل الملون وعندما نتههي من كل الكميه نضعها على الفحم المجهز مسبقا او الفرن حتى تتحمر وصحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ منوعه سنطلعكم ع طريقه تحضر الجاج المشوي بالاكياس والجاج المحشي مع الخضار والجاج بالفريكه تابعوناااا وصحه وعافيه 🙃🙃🙃🙃🙃🙃

طريقه عمل بطاطس كروكيت patatakroket

 اكله خفيفه سهله التحضير ومشبعه في نفس اوقت

 بطاطس كروكيت بالجبنه 

بطاطس كروكيت بالجبنه

بطاطس محشيه 

مقادير عمل بطاطس كروكيت بالجبنه من غير ماتفك معك بالزيت ٠٠٠٠

جبنه شيدر مبروشه جبنه موزريلا

كيلو بطاطس مهروسه

بصل باودر وبابريكا فلفل وملح

ومعلقتين من البقسماط الناعم

لتغليف البطاطس الكروكيت ٠٠٠٠٠

دقيق بقسماط ثلاثه بيض كورن فليكس مطحون 

طريقه عمل كروكيت البطاطس kroket

نقوم بمزج البطاطس المهروسه ومعها الملح والفلفل والبصل الباودر والبابريكا والجبنه الشيدر و جبنه موزاريلا ومعلقتين من البقسماط ونخلطهم جيدا وبعد ذلك نشكلهم كما ترون ونضعهم في الفريزر ربع ساعه ثم نخرجها من الفريزر ونضعهم في الدقيق ونقلبهم بعد ذلك بالبيض وبعدها بالبقصمات ونضعهم  مره اخرى في الثلاجه لمده ثلث ساعه واخر خطوه نخرجها من الثلاجه ونحمرهم في زيت ساخن او ممكن ان نضع كميه من الفريزر بعد خطوه البقسماط ٠٠٠ وكل فتره نقلي منهم حسب ماترغبون وصحتين وعافيه ٠٠٠

كيكه المكسرات keka

 كيكه المكسرات

كيكه سهله مزينه بانواع عده من المكسرات وكل حسب الرغبه 

كيكه المكسرات 2 كوب دقيق كوب من السكر نصف كوب من الحليب نصف كوب من الزبده ثلاث بيضات ملعقه صغيره فانيلا ملعقه صغيره بكمنغ باودر مقدار من المكسرات والزبيب

كيكه المكسرات 

طريقه عمل كيكه المكسرات تخفق البيض والسكر والزبده والحليب والفانيلا معا في الخلاط ويضرب جيدا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر والمكسرات والزبيب ويقلب الخليط جيدا يصب الخليط في صينيه مبطنه بالسمن والدقيق ثم تخبز في فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج ثم تزين بالمكسرات منها اللوز المكرمل والزبيب وتقدم وصحه وعوافي وتابعونا في وصفات كيك منها كيك بالتفاح المكرمل ٠٠ككيكه الموز،، كيكه القرفه تابعونااااا 

حلا الارز المعمر، حلا الارز بالحليبhalaweat

 انواع تحلاي سهله وبسيطه المقادير ٠٠٠

حلا الارز المعمر بالسكر

حلا الارز المعمر 

مقادير الارز المعمر

مقدار كوب ونصف من الحليب كوب من الارز ثلاث ملاعق كبيره سمن مقدار من السكر حسب الرغبه و كوب ماء

طريقه عمل الارز المعمر بالسكر

يسخن الفرن لمده 15 دقيقه ثم يضاف الحليب والسكر والماء مع بعض في طاجن ثم يغسل الارز جيدا وينقع قليلا في الماء ثم يضاف على الحليب ثم السمن  ويكون متفرقا على الوجه، ثم يدخل الطاجن الى الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ثم يخرج ويقدم وصحتين ٠٠

طريقه عمل الارز بالحليب

مكونات الارز بالحليب

حلا الارز بالحليب 

كيلو من الحليب او اللبن على قول المصريين

سكر حسب الرغبه كوب من الارز المصري كيس من البنين لا 2 ملعقه نشا خمس ملاعق كبيره قشطه بلدي مقدار من المكسرات للتزيين

طريقه عمل الارز بالحليب

يغسل الارز جيدا ثم يوضع على النار مع نصف كوب ماء بعد ان يتشرب الارز مقدار الماء يضاف الحليب مع الاستمرار في التقليد ثم تضاف النشا في قليل من الماء ويضاف للحليب والارز مع الاستمرار في التقليب بين وقت لاخر ثم يضاف السكر والقشطه والفانيلا ثم يوضع الارز في الاطباق المناسبه ويزين بالمكسرات ويوضع في الثلاجه لمده ساعتين ويقدم باردا وصحتين وعافيه

حلا ام علي بالمكسرات

حلا ام علي

500‪ جرام مين عجينه البف باستري

100جرام زبيب 

100 جرام مكسرات

5 جرام قرفه 

لتر من الحليب 

250 غرام سكر 

300 جرام كريمه نباتي مخفوقه ملعقه صغيره فانيلا

طريقه عمل حلى ام علي

في اناء يوضع الحليب على النار ويترك الى ان يغلي ثم يضاف السكر ويقلب جيدا مع الحليب وفي طبق بايركس توضع عجينه البف باستري والمكسرات والقرفه ويخلط المزيج جيدا ثم تضاف الفانيلا على الحليب ثم نضيف الحليب على خليط البف باستري والمكسرات وعليها الكريمه المخفوقه ويقلب جيدا ثم توضع في طبق من البايركس او الطواجن وتوضع لكريمه على الوجه ويتم ادخالها الى الفرن الى ان يحمر وجهها و تزين بالمكسرات و صحتين وعافيه ملاحظه يمكن استخدام بديل العجينه البف باستري خبز محمص اي شيء ترغبون به وصحه وهنا ع قلوبكم ٠٠٠ وتابعونا في وصفات حلا سهل سنعرفكم ع لفائف الجلاش بالمكسرات، الجلاش بالقشطه، الوربات، حلا المبرومه، حلا عش البلبل تابعونا لكل جديد ٠٠٠

طريقه عمل عيش السرايا halaweat

 عيش السرايا

مقادير عمل حلى عيش السرايا

حلا سهل وبارد ٠٠٠ 

عيش السرايا 

 عشر شرائح من خبز التوست

 لتر من الحليب 

8 ملاعق من النشا 

ثلاث علب قشطه

 ملعقه من كبيره من النسكافيه

 2 ملعقه من العسل 8 ملاعق من السكر 4 ملاعق من ماء الزهر مقدار خفيف من الشربات القطر فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقه عمل عيش السرايا

تنزع القشره الخارجيه للخبز و يحمص الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون ٠٠٠٠ثم ترص شرائح الخبز في صينيه قاعده للطبق ويصب عليها الشربات لترطيب الخبز ٠٠٠٠

ثم يوضع الحليب على النار حتى يغلي ثم يضاف اليه السكر ماء الزهر العسل وقهوه النسكافيه٠٠٠٠

ثم  تخلط النشا مع كوب من الماء ويحرك جيدا حتى يتجانس ثم يضاف خليط النشا الى خليط الحليب وهو في حاله الغليان ويقلب جيدا مع بدء تكاثف الخليط تخفض حراره النار مع استمرار التحريك حتى يتكاثف اكثر ٠٠٠٠

ثم تضاف القشطه ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط و تمتزج القشطه بخليط الحليب ثم يرفع الخليط عن النار ويسكب فوق قاعده الخبز والشربات ثم يرش فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون ثم توضع الصينيه في الثلاجه حتى تبرد وتقدم وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات حلا جديده سنعرفكم ع حلا طبقات البسكوت، حلا كيكه الشامواه، كيكه التفاح، كيكه الموز والجزر ٠٠٠ وصحه وعافيه 

طريقه عمل مربى العنب، مربى التوت، مربى الفرواله، مربى الرمان، مربى الجوافه

 مربى العنب

مقادير مربى العنب

كيلو عنب احمر بدون بذور

ملعقه كبيره عصير ليمون

2 كوب ماء مقدار من السكر 

طريقه عمل مربى العنب

مربى العنب 

يغسل العنب وينشف ثم يوضع العنب في وعاء ويضاف اليه عصير الليمون والماء فوق نار متوسطه حتى يبدا بالغليان وتخفض الحراره ويترك لينضج لحوالي نصف ساعه 

٠٠٠٠في نفس الاثناء تحضر مصفاه يوضع بداخلها الشاشه حتى يصفى العنب ثم توضع المصفاه في وعاء ثم يصف العنب ويترك لمده 8 ساعات حتى يصفى تماما ٠٠٠٠

ثم توضع كميه العصير الناتجه و توضع كميه مماثله من السكر اي يستخدم مثلها من السكر مثل اظهر لنا كوب من العصير نستخدم كوب من السكر

ثم يوضع السكر في اناء على نار متوسطه حتى يسخن قليلا ثم يضاف اليه العصير ويقلب باستمرار الى ان يذوب السكر تماما ترفع درجه حراره حتى يبدا بالغليان بدون تقليب ويترك هكذا لمده عشر دقائق اخرى ثم توضع المربى في مرطبانات معقمه وصحتين وعافيه

مربى الفراوله 

مقادير مربى الفراوله

مربى الفرواله

كيلو من الفراوله 5 اكواب من السكر ملعقه كبيره عصير ليمون طريقه عمل مربى الفراوله تنظف الفراوله وترص في اناء زجاجي بحيث تكون طبقات من السكر والفراوله ثم توضع طبقه من الفراوله ثم ترش وتغطى بطبقه من السكر وتوضع طبقه اخرى وترش وتغطى ايضا بالسكر وتكرر الطريقه نفسها حتى ينتهى المقدار و يكون السكر هو الطبقه الاخيره تغطى ببلاستيك باحكام وتترك في الثلاجه لمده يوم ثم توضع الفراوله والعصير الناتج عنها وكذلك عصير الليمون على نار متوسطه حتى تبدا بالغليان ثم تخفض الحراره وتترك لمده خمس دقائق ثم ترفع الفراوله وتحفظ جانبا ويترك الشراب على النار لحوالي 30 دقيقه حتى يصبح كثيفا تعاد الفراوله الى الشراب مره اخرى وتترك حتى تبدا بالغليان لمده عشر دقائق ثم تبعده عن النار ويترك جانبا حتى تبرد قليلا ثم تعبا في مرطبمان معقمه وتغطى باحكام و تحفظ في الثلاجه ملحوظه هامه لاختبار النضج التام للمربى يؤخذ مقدار ملعقه صغيره من المربى ثم توضع في طبق بارد ثم وضعها في الثلاجه لبضع دقائق فاذا تماسكت واصبح شبه صلبه لها قشره على سطحها فتعتبر جاهزه واذا بقيت سائله ويجب اعادتها للنار مره اخرى مره اخرى لتكمله النضج وصحتين وعافيه 

مربى الرمان

مقادير عمل مربى الرمان٠٠٠٠

مربى الرمان 

نحتاج الى 2 كوب حب الرمان ربع كوب ماء كوب من السكر ملعقه صغيره عصير ليمون 

طريقه عمل مربى الرمان٠٠٠

يوضع حب الرمان والماء في وعاء على نار متوسطه حتى يبدا الخليط بالغليان يضاف السكر وعصير الليمون ويقلب الخليط الى ان يذوب السكر يترك الخليط على النار حتى يصبح غليظ القوام تترك جانبا حتى تبرد قليلا ثم تعبا في برطمانات معقمه وتغطى باحكام و تحفظ في الثلاجه وصحتين وعافيه 

مربى التوت

مقادير عمل مربى التوت

كيلو من التوت 4 اكواب كبيره سكر ملعقه كبيره عصير ليمون طريقه عمل مربى التوت 

يغسل التوت و ينزع منه العنق ثم يوضع التوت في طبقات متبادله مع السكر ويترك مده ثلاث ساعات٠٠٠

يرفع اناء التوت على نار هادئه مع التقليب حتى يذوب السكر و يترك ليغلي لمده ربع ساعه ثم ينشل التوت و يترك المحلول السكري على النار ويضاف اليه عصير الليمون ويترك حتى يعقد٠٠٠

ثم يوضع التوت في المحلول السكري على نار هادئه حتى ينضج المربى ثم يترك ليبرد ثم يعبا في مرطبانات معقمه ونظيفه وصحتين وعافيه

مربى الجوافه

مربى الجوافه

مقادير عمل مربى الجوافه كيلو من الجوافه المسلوقه والمصفاه 4 اكواب من السكر 2 ملعقه كبيره من عصير الليمون طريقه عمل مربى الجوافه تغسل الجوافه وتوضع على النار مع ماء يكفي لتغطيتها وتترك على نار هادئه حتى تنضج لدرجه الذوبان ثم تصفى ويضاف السكر للجوافه المصفاه وتترك على نار هادئه مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون وتترك المربى حتى ينضج ثم تترك حتى تبرد ثم تعبا في مرتبانات نظيفه ومعقمه وعوافي ٠٠٠٠

وتابعونا في وصفات اخرى مع طبخات نعرفكم على طريقه عمل مربى الكمثرى مربى الجزر ٠٠ مربى الخوخ مربى التفاح٠٠٠ وصحه وعافيه ٠٠٠٠

طريقه تحضير تورلي باللحمه والخضار wasafat

 طريقه عمل تورلي باللحمه والخضار 

طاجن تورلي باللحمه والخضار 

مقادير طبخه التورلي باللحمه

نحتاج الى كيلو لحمه تكون مقطعه مكعبات

ثلاثه كوسا مقطعه حلقات

و 2 حبات بطاطس مقطعه مكعبات

واثنين جزر مقطع مكعبات 

وربع كيلو بازيلا خضراء اي البسله

و2 ملعقه كبيره سمن

و حوالي كوب عصير من الطماطم

وثلاثه حبات بصل مفروم و ملعقه صغيره بهارات و2 ملعقه صلصه و ملح وفلفل اسود وثلاث فصوص ثوم مفروم

طريقه عمل طاجن تورلي باللحمه٠٠٠٠٠

اول شيء ضعي ملعقه من السمن في اناء كبير وحمري بها البصل حتى يصبح لونها ذهبي ثم ضعي الثوم وقلبي قليلا مع اضافه الفلفل وقلبي لمده دقيقتين ثم اضيفي اللحمه وقلبي لمده عشر دقائق وبعدها ضعي عصير الطماطم والصلصه وقليل من البهارات واتركيها على النار لمده 45 دقيقه حتى تاخذ غلوه ثم بعد ذلك ضعي ملعقه من السمن في مقلاه وشوحي مكعبات البطاطس وبعد التشويح ضعيها جانبا ثم شوحي حبات الجزر والكوسا وبعد الانتهاء احضري الطاجن وضعي به الخضار المشوح مع البازيلا واللحمه وقليل من الملح والفلفل ومن بعد ذلك ادخليها الفرن على حراره 200 لمده 40 دقيقه و قدمي طبق جانبي معها الارز المفلفل وصحه وعافيه وتابعونا في وصفات طبخ اخرى سنعرفكم على طريقه عمل طاجن الباميا طاجن الدجاج بالخضار،، تابعونا ومرحبا بكم ٠٠

جلاش باللحمه المفرومهwasafat

 جلاش باللحمه المفرومه

جلاش باللحمه المفرومه 

مقادير الجلاش باللحمه المفرومه نحتاج الى لحم مفروم معصج اي قمنا بتشويحه٠٠٠

لفه جلاش 

مقدار من السمنه مع الزيت او حسب ماتفضلون 

بيضه

شوربه لحم ٠٠٠ملح وفلفل

طريقه عمل جلاش باللحمه المفرومه

اول خطوه جهزي الصينيه وادهنيها مع السمن المذاب مع الزيت من الجوانب وارضيتها ٠٠٠

نقوم بتقطيع الجلاش بحسب حجم الصينيه ونغطي الباقي بفوطه نظيفه نرص ورقات الجلاش وبين كل طبقه والثانيه ندهن بخليط السمن والزيت حتى نصل ل حوالي سته طبقات هنا نوزع حشوه اللحم المفروم المعصج ونرص عليها ورقات الجلاش وندهن بينها بالسمن ما عدا الورقه فوق اللحم تدهن بالسمن من الجهتين حتى نرص الست طبقات ٠٠٠ واخر طبقه ندهنها بالسمن ثم نضعها في الثلاجه حوالي ساعه حتى تتماسك ويسهل تقطيع ورقات الجلاش،، نخرجها من الثلاجه ونقطعها وبعد ذلك نخفق حبه البيض مع شوربه اللحم ونضع عليها قليل من رشه الفلفل الاسود والملح ونصبها على الجلاش نتركها حوالي 20 دقيقه حتى تتشرب ورقات الجلاش خليط السمن والبيض الان ندخلها الفرن على حوالي درجه 180 في الرف الوسط ونتركها حتى نلاحظ ان الوجه قد تحمر قليلا ثم نخرجها وبعد ان تهدا قليلا نقطعها على حسب التقطيع الاول وصحتين وعافيه طبعا هنالك عده طرق مختلفه لعمل هذه الوصفه وكل حسب ذوقه بتحضيرها وبالعافيه ع قلوبكم ٠بامكانكم عمل صوابع جلاش باللحمه المفرومه

صوابع جلاش باللحمه المفرومه 

جلاش باللحمه المفرومه 

٠٠وتابعونا في وصفات جلاش منوعه سنعرفكم ع طريقه تحضير جلاش بالمهلبيه جلاش بالقشطه جلاش بالبسطرمه، جلاش بالفراخ تابعونا 🙂

حلا ترايفل المانجو حلا بارد وسهلhalweat

 حلا ترايفل المانجو

اسهل حلا بارد لذيذ

حلا ترايفل المانجو 

مقادير ترايفل المانجو

منجا قطع صغيره

نصف علبه من القشطه

كيك مقطع مكعبات

ظرف كريم كراميل 

2 ضرف دريم ويب 

نصف كوب كريمه خفق 

ثلث كوب من الحليب المكثف

و٨ نقطع من جبنه الكيري

للتغطيه نحتاج ملعقه كبيره من النشا مع كوب عصير منجا

طريقه عمل الترايفل المانجا

اول خطوه ضعي مكعبات الكيك الصغيره في الاكواب مع المنجا المقطعه ٠٠٠و في اناء الخلط اضيفي القشطه و كريم الكراميل والدريم ويب والحليب المكثف والجبن كيري والكريمه واخلطيها جيدا ثم اضيفيها الى  الى الاكواب اي ع قطع الكيك والمانجو المقطعه وضعي عليها مره اخرى قطع مانجا صغيره وادخليها الثلاجه حتى تتماسك٠٠٠٠

الخطوه التي تليها في اناء على نار هادئه اضيفي عصير المنجا مع النشا وقلبي حتى تتماسك وضعيها فوق  الاكواب ومن ثم ادخليها الثلاجه حتى تبرد و زينيها حسب ذوقك و صحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله.سنعرفك ع طريقه تحضير حلا كرات اللوتس، حلا مهلبيه بالكاسترد، حلا طبقات البسكويت بنكهه النسكافيه تابعونااااا 

حلا الاوريو halaweat

 تحليه الاوريو

حلا سهل ولذيذ بطبقات الاوريو الممزوج بالنوتيلا ٠٠٠

اكواب الاوريو مع الكريمه 

حلا الاوريو بالنوتيلا 

طبقات الاوريو مع الكريمه 

تحليه لذيذه وسهله التحضير

الطبقه الاولى ثلاثه بكيت بسكوت الاوريو مع 2 ملعقه كبيره من الزبده المذابه

الطبقه الثانيه نصف لتر حليب 2 ملعقه دقيق ملعقه كريم باتسيير فانيلا ثلاثه ملعقه سكر بيضه ثلاثه ملعقه شانتيه ملعقه نوتيلا بسكويت مطحون نصف كوب حليب الطبقه الثالثه صوص الكراميل

طريقه تحضير حلا الاوريو

اول خطوه نضع ٢ باكيت اوريو نضيف الزبده عليه ونخلطهم جيدا ونوزع البسكويت في اكواب الخاصه بالتقديم ونضغط عليه جيدا و ندخلها بعد ذلك الثلاجه

والان لتحضير الكريمه نضع في اناء البيض والسكر وكريم باتسيير والفانيلا والدقيق ونضيف عليهم الحليب الساخن نرجع هم على النار تكون متوسطه الشعله مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمه نضعها بعد ذلك في صحن ونغطيها ببلاستيك غذائي وندخلها الثلاجه حتى تبرد

الان نقوم بضرب كريم الشانتيه مع الحليب ونضيف عليه الخليط الاول الذي تم تبريده  ونخلطهم جيدا ثم نقسمها لقسمين النصف الاول نتركه كما هو والنصف الاخر نضيف عليه ملعقه النوتيلا مع ٤ قطع البسكويت ثم نوزع الكريمه بالتساوي باكواب التقديم و ندخلها الثلاجه حتى تبرد تماما ونضيف عليها اخر شيئ صوص الكراميل وصحه وهنا ع قلوبكم وتابعونا في وصفات حلو سنطلعكم ع طرريقه عمل حلا كرات السميد وحلا كرات اللوتس وحلا كرات زبده الفول السوداني تابعينا لكل جديد والف صحه وعافيه ٠٠٠

اسهل وصفه لعمل كيكه البراونيز keka

 كيكه البراونيز

كيكه سهله ولذيذه في نفس الوقت اليكم مكونات والطريقه 

كيكه البراوني

مقادير كيكه البراونيز الكيكه المفضله للاطفال والكبار  اولا نحتاج الى 2 كوب من الدقيق وكوب من الشوكولا المبشوره واثنين ملعقه كبيره من الكاكاو و كوب من الزيت وكوب من الحليب وكوب من السكر وثلاثه بيض ومغلف من البيكنج باودر ومغلف من فانيلا ولا التغليف شوكولا مع كريمه سائله

الان لتحضير كيك البراوني

نخفق البيض والسكر والفانيلا ونضيف عليهم الزيت والحليب ونستمر في الخفق نضيف عليه باقي المكونات الجافه ونخلط ثم نضع الشوكولاته المذابه تماما  اي المبشورع ونضيفها تدريجيا على الخليط نقوم بسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ونخبزه في فرن على حراره 180 درجه لمده 30 دقيقه وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن و نعمل ثقوب في الكيكه ونقوم باذابه الشوكولا في حمام مائي طبعا مع الكريمه  ونصبها على الكيكه وبعد ان تبرد تقطع ع ذوقكم ومن ثم تقدم وصحتين وعافيه٠٠٠ وتابعي جديد وصفاتنا لنزودك بطريقه عمل كيكه القرفه ٠٠كيكه التفاح ٠٠كيكه تركيه ٠٠كيكه الجزو كيكه الموز وكيكه البرتقال السهله وجميعها وصفات لذيذه تناسب ذوقكم ٠٠ وعوافي 

تورته الفرواله بمقادير مضبوطه keka

 تورته الفراوله 

تورته الفرواله

مكونات ومقادير تورته الفراوله

نحتاج الى كوب ونصف دقيق 

نصف كوب من الزيت 

كوب ونصف من السكر

9 بيض رشه ملح وفانيلا

ول تشريب الكيكه عصير برتقال وللتزيين نحتاج ل قطع الفراوله ولل تغطيه الكيكه كريم شانتيه

طريقه تحضير كيكه الفراوله

اول خطوه افصلي البياض عن الصفار وضعي البياض في وعاء والصفار في وعاء اخر اضربي البيض مع الملح حتى يتماسك و اضربي الصفار البيض مع السكر والفانيلا حتى تتماسك الان ضعي صفار على البياض واخلطيهم مع اضافه الزيت وقلبي به بهدوء في اتجاه واحد من تحت لفوق الخطوه التاليه ضعي الدقيق عليهم مع التحريك ولكن بهدوء وبعد الانتهاء  ضعيه في قالب المخصص للكيك والمدهون بقليل من الزبده او الزيت  وادخلي الكيك الفرن لمده 20 دقيقه على درجه حراره 180 وبعد ان ينضج قسمي الكيك الى ثلاث طبقات وبين كل طبقه وطبقه اسقيها بعصير البرتقال وضعي الكريمه بين بين الطبقات غلفيها جيدا بالكريم شانتيه و اخر طبقه زينيها بقطع الفراوله وصحتين وعافيه ع قلوبكم  ٠٠٠ وتابعي جديد وصفاتنا لنزودك بطريقه عمل تورته الشوكلاته تورته خاصه للاعياد تورته الجيلي تورته الاناناس تابعبنا لكل جديد من وصفات حلو سهله شهيه تناسب اذواقكم ٠٠  وصحه وعافيه ٠٠٠٠

معجنات هشه وطريه tabkat

 ، معجنات قطنيه و وهشه

مقادير المعجنات مناسبه لكل انواع الفطائر ٠٠٠

معجنات هشه

نحتاج الى كيلو دقيق اي ما يعادل 6 اكواب من الدقيق ثلاثه ملعقه حليب بودر عليهم ثلاث ملاعق سكر ونصف كوب من الزيت و خميره ملعقه كبيره و ملح و بيكنج باودر و علبه زبادي

طريقه تحضير المعجنات

في العجانه نضع جميع المقادير بها ونزل عليها الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينه متماسكه وطريه بنفس الوقت نتركها تختمر لمده ساعه ومن ثم يتم تشكيلها في اي طريقه تفضلون وبعدها يتم دهن الوجه بالبيض الممزوج بقليل من الحليب ويخبز العجين في فرن درجه حرارته 180 يمكن حشو المعجنات باي حشوه تفضلونها حشوه سبانخ حشوه اللحم حشو قطع من الجبن٠٠ قطع من الحبات الشوكلت٠٠٠ ميكس من اللبنه والزيتون المرتديلا السنيوره حسب ذوقكم وصحه وعوافي٠٠٠ وتابعونا وصفات طبخ اخرى سنعرفكم على طريقه عمل البيتزا البيتزا بالدجاج بالفلفل الحار بيتزا البابريكا بيتزا الشاورما تابعونا مع طبخات ٠٠٠٠