طريقه عمل صوابع زينب

تعتبر صوابع زينب من الحلويات الشهيه المرغوبه في الوطن العربي كافه  خاصه اهل مصر واهل سوريا  يحبونها كثيرا بلاد الشام بشكل عام وهي قريبه من حلو العوامه وبلح الشام بالاسم  ,,, وحتى تحضيرها ومقاديرها سهله جدا ,,, وحتى نعرفكم على وصفه الحلو الطيبه  نضمن لكم عملها اليكم التتمه  asabeaa zeenab:-

طريقه عمل صوابع زينب 

حلويات سهله
مقادير حلو اصابع زينب
2 كوب طحين
كوب طحين السيمولينا ويعرف بالسميد ممكن وضع من كوب الى كوبين منه
نص كوب زبده مع اضافه 3 ملاعق زيت كبيره
ممكن زبده او سمنه
ملعقه نشا ملعقه سكر
4/3 كوب ماء ,, رشه ملح وفانيلا ,,,
ملعقه صغيره خميره فوريه ,, قطر
طريقه عمل صوابع زينب
نحضر وعاء ونضع فيه السميد والطحين والفانيلا والنشا ورشه الملح
وبعد ذالك نضع الزبده السائحه مع الزيت والخميره والماء بشكل تدريجي
ونعجن العجينه حتى تتماسك مع بعضها ,,, ونتكرها تختمر حوالي نص ساعه
وبعد ان تختمر نحضرها ونقوم بتقطيعها لقطع صغيره ونلفها بشكل طولي نبسطها لتصبح طولي
او البعض يقوم ببسطها ع ع مبشره باصابع اليدين لتاخذ الشكل الذي تشاهدونه بمحل الحلويات
وبعدها نقوم بقليها بزيت غزير ساخن ع نار متوسطه حتى يصبح لونها ذهبي ,,,
ونخرجها من الزيت الى القطر البارد  ,, (الشربات ) (العسل )  الشيره ,,
تختلف المسميات
ويصبح الحلو جاهزه للتنقديم ,,, ونزينها بالفستق الحلبي المبروش قليلا ,,, وصحه وعوافي اما عن
طريقه عمل القطر اعتقد ان الاكثريه يعرفها ,,,

طريقه عمل صوابع زينب 

طريقه عمل صوابع زينب 

طريقه عمل صوابع زينب  اما عن

طريقه عمل القطر 
2 كوب سكر ع كوب ماء ,, تغلى لدقائق ويصبح جاهزا ,,,
والافضل تحضيره مسبقا ليكون باردا ع حلو اصابع زينب ,,, وتكون النتيجه مئه بالمئه ,,, نتمنى ان تكون الوصفه اعجبتكم وتابعو جديد مواضيعنا مع طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!