اشهى شوربه السي فود Seafood soup

 شوربه السي فود Seafood soup

مقادير شوربه السي فود

كابوريا 200 جرام

سمك فيليه 100 جرام مقطع 

300 جرام جمبري مقشر ومنظف 

اربع ملاعق كبيره من الزبده 

200 غرام كالماري

حبه جزر مبروش

1 ملعقه صغيره من الثوم المهروس 

1 حبه بصل مقطع ناعم

2 ملعقه كبيره من الدقيق

2 كوب حليب 

2 كوب كريمه الطبخ

ربع كوب شوربه السمك او مياه عاديه

نصف ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض ربع ملعقه صغيره حبهان ربع ملعقه صغيره كاري 2 ملعقه كبيره كزبره خضراء للتزيين وتكون مفرومه

طريقه التحضير شوربه السي فود

شوربه السي فود

ذوبي ثلاث ملاعق من الزبده في وعاء متوسط الحجم ضعي الجزر والبصل وقلبيه لمده دقيقتين ثم ضعي الكابوريا والكلماري والجمبري والثوم ثم اضيفي الدقيق وقلبي المكونات جيدا ثم ضعي شوربه السمك فوقها او مياه عاديه وتبليها بالفلفل الابيض والحبهان والكارى والملح واتركيها تغلي دقائق ٠٠ ضيفي قطع السمك ثم اسكبي الحليب فوق تلك المكونات واتركيها تغلي لحوالي خمس دقائق اخر شيء ضيفي كريمه الطبخ والكزبراالخضراء اتركيها لبعض دقائق من الوقت تغلي ثم قدمي الشوربه وهي ساخنه وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات شوربه منوعه سنذكر لكم  طريقه عمل شوربه الشوفان ٠٠شوربه لسان العصفور، شوربه الشعيريه، شوربه البندوره، شوربه صحيه تابعونا لنذكرها لكم تفصيلا مع موقع طبخ زاكي 👍👍👍😊

اسهل مخلل البصل منزلياpickled onions

 البصل المخللpickled onions

 ربع كيلو بصل الابيض حجم صغير

ثلاثه قرنفل حب٠٠

1 ملعقه كبيره سكر ٠

٠٠ 1 كوب خل ابيض 

1 ملعقه صغيره شطه

 فلفل احمر حار عدد ٦

ثلاثه ارباع كوب ملح ناعم

اول خطوه لتحضير مخلل البصل  نقوم بغسل حبات البصل جيدا ثم نقلبه في كميه من الملح طبعا بدون تقشير نضع كميه من الماء المغلي على البصل الذي قمنا بخلطه بالملح حتى تغمره ثم نترك البصل في وعاء غطاء محكم خارج الثلاجه لمده يومين الى ثلاثه ايام على ان نقلب البصل مرتين خلال اليوم ٠٠٠٠٠

مخلل البصل الابيض

بعد مرور اليوم الثالث نصفي البصل من مائه وسوف نجد ان القشره تزال بكل سهوله نقوم بنزعها  مع الاحتفاظ بالذيل ثم نضع البصل في وعاء فارغ٠٠٠ الان نضيف الماء المغلي على البصل ثم نتركه جانبا لمده خمس دقائق٠٠٠اخر خطوه نضع البصل في مرطبان زجاجي يكون جاف ونظيف بعد تصفيته من الماء المغلي٠٠٠٠

نبدا في غلي كميه الخل مع باقي المكونات الاخرى و اضافه الملح ملعقه كبيره ثم نضع تلك المكونات على البصل وحين يبرد السائل تماما نغطي البرطمان الزجاجي باحكام ونضعه في مكان مظلم لمده لا تقل عن اسبوعين حتى شهر او يعتمد على حسب حجم البصل فتره تخليله ٠٠٠٠ وصحتين وعافيه وتابعينا في وصفات مخلالات منوعه ك مخلل اللفت، مخلل الباذنجان، مخلل الزهره، مخلل الفلفل الحار مخلل البندوره تابعينا لنذكرها لك تفصيلا ان شاء الله 👍👍😊😊مع موقع طبخ زاكي

خبز بالجبنه والثوم mkpozat

 خبز بالجبنه والثوم 

مقادير الخبز بالجبنه والثوم 

Cheese and garlic bread

مخبوزات bakery

2 ملعقه كبيره زبده مذوبه 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم فرم ناعم ملعقه صغيره من الزعتر المطحون جبنه موزاريلا مبروشه 8 فصوص ثوم مهروس خبز التوست او خبز البقت رغيف طريقه التحضير قطعي خبز التوست او البكت الى شرائح متساويه الحجم وضعيها في صينيه مدهونه بقليل من الزبده الان في وعاء متوسط الحجم ضعي البقدونس والثوم المهروس والزعتر والزبده اخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض ثم وزعي الخليط على وجه الخبز٠٠٠٠

خبز بالجبنه والثوم 

انثري جبنه الموزاريلا على وجه الخبز وادخليها الصينيه الى فرن محمى مسبقا على درجه حراره 180 اتركيها حتى يتحمر وجه الخبز ثم قدميه ساخنا وصحتين وعافيه٠٠٠ وتابعينا في وصفات مخبوزات منوعه سنطلعكم ع طريقه عمل خبز التوست خبز الطابون، خبز الشراك، خبز التورتيلا٠٠خبز البرغر  تابعينا لنذكرها لك تفصيلا مع موقع طبخ زاكي 😊😊😊

كيكه العسل الروسيه Medovik Torte

 كيك العسل او ما يسمونه الكيك الروسي

كيكة العسل الروسيةMedovik Torte

honey cake اويسمونه ميدوفيك

مقادير كيك العسل الروسيه

ثلاث ملاعق كبيره عسل

كوب سكر

زبده مقطعه الى مكعبات 80غرام

ثلاث حبات بيض

ملعقه صغيره بيكنج صودا

ثلاث اكواب دقيق 

للحشوه الكيكه 

50 غرام زبده 125 جرام جبن كريمي 125 مل كريمه علبه حليب مكثف محلى ٠٠٠٠٠

طريقه تحضير كيك العسل

نخفق البيض والبيكنج صودا في وعاء ثم نتركه جانبا نذوب على حمام مائي كل من الزبده والعسل والسكر مع الخلط المستمر من وقت الى اخر نضيف البيض مع الخلط المستمر حت& نحصل على مزيج متجانس نزيل المزيج على النار و نضيف الدقيق مع الخلط المستمر لنحصل على عجينه متماسكه نترك العجينه جانبا حتى تبرد نقسمها الى ٨ كرات متساويه الحجم ثم نفردها لتصبح متوسطه السماكه ونخبز العجينه في فرن محمى مسبقا على درجه حراره 180 بخمس دقائق حتى تصبح ذهبيه اللون ٠٠٠٠

لتحضير الحشوه٠٠٠

كيكه العسل الروسيه 

نخلط في وعاء خلاط كهربائي كل من الزبده والحليب المكثف المحلى والكريمه وجبن الكريم ٠٠٠٠نتركها جانبا

الان ازيلي الاطراف كل عجينه وفتتي الباقي واتركيه جانبا٠٠٠٠

وزعي قطعه من الخبز الكيك في طبق ادهنيها بقليل من مزيج الكريمه ثم ضعي فوقها طبقه من الخبز٠٠٠ اعيدي الكره حتى تحصل على عده طبقات ادهني ما تبقى من مزيج لكريمه ٠٠

انثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم ادخلي الكيك الى الثلاجه لمده ساعه حتى يجمد  قبل التقديم وقدميه وصحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات كيكه منوعه سنطلعكم ع كيكه القرفه بالمكسرات ٠٠٠٠كيكه التوفي ٠٠كيكه الاعياد بشتى اشكالها تابعونا مع موقع طبخ زاكي 🙂🙂👍

اكلات صحيهhealthy meals

 

وجبات صحيه للرجيم منوعه

لكم ولاطفالكم healthy meals

 اكلات صحيهhealthy meals

اكلات صحيه للغداءdiet

اكلات صحيه للرجيم

وصفات من شيف للريجيمdiet وايضا وجبات صحيه منوعه جربوها نتمني لكم الاستفاده 👍👍👍ملاحظه اضغط ع الصوره لتكبيرها وتظهر لك اوضح 😊👍😊ماسالا اللحم ٠٠صدر دجاج مشوي ٠٠٠ورق عنب وفراخ بانيه،، كفته الدجاج ٠٠٠ستيك بطريقه صحيه ٠٠٠٠👍

وجبات صحيه 

وجبات صحيه 

وجبات صحيه للرجيم 

وجبات صحيه للرجيم 

وجبات صحيه للرجيم 

وجبات صحيه 

وجبات صحيه للرجيم

اكلات صحيه للرجيم healthy meals

 اكلات صحيهhealthy meals

اكلات صحيه للغداءdiet

اكلات صحيه للرجيم

وصفات من شيف للريجيمdiet وايضا وجبات صحيه منوعه جربوها نتمني لكم الاستفاده 👍👍👍ملاحظه اضغط ع الصوره لتكبيرها وتظهر لك اوضح 😊👍😊

اكلات صحيه للرجيم 

اكلات صحيه للرجيم 

اكلات صحيه للرجيم 

اكلات صحيه للرجيم 

اكلات صحيه للرجيم 

اكلات صحيه للرجيم 

أكلات صحيه

اكلات صحيه للرجيم 
وتابعونا مع طبخات سنطلعكم ايضا ع وجبات تناسب مرضى السكري ٠٠ اكلات وشوربات صحيه بحريه تابعونا للمزيد وصحتين وعافيه 

اقماع التورتيلا بحشوه الدجاج

 اقماع التورتيلا بحشوه الدجاج 

تورتيلا دجاج بالجبن

اكله لذيذه ٠٠٠٠

مكونات اقماع التورتيلا بحشوه الدجاج 2 صدور دجاج مقطعه صغير خبز تورتيلا 1 كوب جبن شيدر 1 فلفل اخضر 2 فص ثوم واحد بصل 1 ملعقه صغيره بابريكا 1 ملعقه صغيره كمون 1 ملعقه صغيره كزبره ناشفه ملح وفلفل ربع كوب كزبره خضراء دقيق وماء للغلق صلصه الجبن 1 كوب حليب 2 كوب جبنه شيدر 2 ملعقه صغيره 1 ملعقه صغيره زبده

طريقه تحضير اقماع التورتيلا نقطع الخبز نصفين ثم نلفهم  على اقماع او ورق الفويل بشكل اقمع نلصق نهايه العمق بخليط الدقيق والماء ثم نحمرها بزيت قلي غزير حتى يصبح لونها ذهبي ٠٠٠٠

في قلايه على النار نقلب الدجاج مع قليل من الزيت حتى ينضج ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبهم قليلا ثم نضيف الفلفل ونتبلها بالملح والكمون والكزبره الناشفه والبابريكا ونقلب جيدا حتى تنضج تماما٠٠٠٠٠

 نرفعها على النار ونضيف لها الكزبره الخضراء والجبنه ونقلب٠٠٠٠ الان نقوم بحشي الاقماع بالحشوه٠٠٠

تورتيلا اقماع الدجاج

 لصلصه الجبن نضع الزبده مع الدقيق ونقلبهم معا ثم نضيف الحليب بالتدريج تدريج حتى نحصل على صوص كريمي ثم نضيف الجبنه ونقلب حتى تذوب ويتجانس الخليط نقدم الاقماع مع صلصه الاجبان ٠٠٠وصحه وهنا 

مافن الموز والشوكلاه

 حلا لذيذ ٠٠٠mafen

مافن الموز والشوكولا

مافن الموز والقرفه

مافن الموز ورقائق الشوكلاه

 مكونات مافن الموز والشوكولاته 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 100 جرام زبده 2 بيضه دانيلا 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر 1 ملعقه صغيره بيكنج صودا خمس حبات موز مهروسه و رشه قرفه ثلاثه ارباع شوكليت شيبس

للوجه 

  50 جرام زبده نصف كوب دقيق

نصف كوب بندق مجروش شوكليت شيبس كريمه الزبده

، طريقه عمل مافن الموز والشوكولا بالخلاط الكهربائي نخلط السكر والزبده معا جيدا ثم نضيف البيض ولبن يلا ونستمر بالخفق

نخلط الدقيق مع الشوكلت شيبس والبيكنج صودا والبيكنج باودر ورشه القرفه ونضيفهم للخليط مع الموز المهروس

نستمر بالخلط حتى نحصل على خليط متماسك قليلا

 نسكب كميه الخليط في اكواب المافن

لعمل خليط الوجه نخلط الدقيق مع البندق المجروش والزبده والشوكلت شيبس ويفرك جيدا ويوضع على وجه الاكواب ندخله في فرن محمى مسبقا على درجه 170 مئويه لمده 20 الى 25 دقيقه

و يمكنك تزيين المافن بكريمه الزبده و شوكلت شيبس دون اللجوء الى استخدام خليط الوجه٠٠٠

مافن الموز والشوكولا 

 الان قطع وجه المافن بالسكين ونقوم بعمل تجويف ونحشيه بالنوتيلا يمكنك الاستفاده من كيس الحلواني لتسهيل ذلك ونرجع الوجه مكانه وتقدم بارده وبالهنا والشفا 

جلي الاناناس بالفواكه pineapple jelly

 جيلي الاناناس بالفواكه

حلا بارد

مكونات الاناناس بالفواكهpineapple jelly

2 كيوي

1 علبه اناناس

2 كوب عنب

100 جرام فراوله

4 كوب ماء

3 ملعقه كبيره ممسوحه جيلاتين

ملعقه صغيره ماء ورد

كريمه مخفوقه للوجه حسب الرغبه

واربعه جيلي اناناس

طريقه عمل جلي الاناناس

نخلط ثلاث ملاعق من الجيلاتين ممسوحه مع ربع كوب ماء ونتركه جانبا الان نضع اربع الجلي من الاناناس في ٤اكواب ماء على نار هادئه ثم نضيف جيلتين المذوب ونقلب حتي يذوب تماما ثم يترك ليرد نقوم برص قطع الفواكه في وعاء او صحون بايركس حسبما تفضلون ثم نسكب عليها خليط الجلي ثم نضعها في الثلاجه حتى تتماسك وعند التقديم نزينها بالكريمه المخفوقه كما ترغبون والف صحه وعافيه ٠٠٠وتابعونا مع وصفات جلي منوعه ك جلي الفرواله بالبسكوت كيكه جلي الاناناس، طبقات الجلي مع البسكوت تابعونا مع وصفات منوعه من الطبخ والحلويات ان شاء الله تنال رضاكم ٠٠٠

جلي الاناناس 

طريقه تحضير كريمه طبخ منزلي وباسهل طريقه tapkat

 كريمه الطبخ المنزليه 

نصف كوب قشطه ملعقه كبيره دقيق ملعقه كبيره نشا ربع ملعقه صغيره ملح كوبين حليب كامل الدسم

طريقه تحضير كريمه الطبخ المنزليه cooking cream

نخفق الدقيق مع النشا والحليب والملح في الخلاط حتى تمتزج المكونات مع بعضها نضع الخليط في وعاء على نار متوسطه هادئه مع التحريك حتى يبدا الخليط يغلي ويتكاثف وبعدها نضيف القشطه ونقلب بالمضرب اليدوي لمده دقيقتين حتى الخليط يصبح كريمي نرفعه من على النار ونضعه ليبرد وبعددذالك نضعه ضاع في مرطبان محكم الغلق ونحفظه في الثلاجه الى حين الاستخدام ٠٠٠

كريمه طبخ منزليا

كريمه طبخ منزليا

الان ل عمل حليب المكثف المحلى منزليا 

condensed sweetened milk

كوب سكر باودر

كوب حليب باودر

ملعقه كبيره زبده مذابه 

ربع كوب ماء ساخن ورشه ملح

طريقه تحضير الحليب المكثف المحلى

في الخلاط نضيف الحليب البودر مع السكر البودر والزبده والماء الساخن ورشه الملح ضربهم فى الخلاط حتى نحصل على القوام المطلوب اي لا يكون سميك ولا سائل نضع الخليط في مرطبان نظيف محكم الغلق ونحفظه في الثلاجه لمده ثلاثه شهور ٠٠٠ 

حليب محلي منزليا

حليب مكثف

وتابعونا في وصفات اخرى للطبخ والحلويات سنطلعكم ع طريقه تحضير صوص التوفي صوص الكراميل منزليا صوص الشوكليت صوص الفرواله صوص الحلويات بشكل عام وباسهل الطرق ٠٠٠٠٠٠تابعونا لكل جديد 😊

طريقه تحضير الشطه هريسه الشطه

 هريسه الشطه والفلفل الحار

طريقه عمل الشطه منزليا

مقادير هريسه الشطه

 فلفل حار احمر طويل و يمكن ان نضيف كميه من الفلفل الاحمر الحلو حسب الرغبه 

ربع كوب خل

 زيت حسب الرغبه

 ملعقه صغيره سكر

 ملعقتين ونصف ملح لكل كيلو فلفل

 طريقه تحضير هريسه الشطه

 نغسل الفلفل والشطه جيدا ومن ثم نقوم نقطعه بشكل جيد نقطع الراس و نفتح  حبه الفلفل طوليا ونستخرج منها البذور او يمكن الاحتفاظ بها حسب الرغبه نقطع حبات الفلفل الى قطع متوسطه الان احضري الفرامه لطحن الشطه و الفلفل بشكل متقطع اي بدون وضعه بالفرامه كثير من الوقت حتى لا يصبح لديك عصير٠٠٠ اخرجي المزيج وضعيه في وعاء واستخدمي ملعقتان ونصف ملح لكل كيلو فلفل وعليها ملعقه صغيره سكر  وربع كوب خل نخلط جيدا حتى يصل الملح والسكر الى كامل الخليط ونضع الخليط في الثلاجه لمده يوم كامل وبعد ذلك نحضر برطمان زجاجي نظيف ونضع فيه قليل من زيت الزيتون او الزيت النباتي ونضع به مزيج الفلفل ونغطي وجهه بالزيت يغلق باحكام ويوضع في الثلاجه ويمكن الاستفاده منه لمده سته اشهر واذا كان في الفريزر يوضع في اكياس لمده سنه

الطريقة الثانية للعمل الشطه للحفظ خارج الثلاجة::: 

نغسل الفلفل و الشطة جيدا ومن ثم نقوم بتجفيفه بشكل جيد 

نقطع الراس ونفتح حبة الفلفل طوليا ونقوم باستخراج البذور بشكل كامل. 

الان نقطع حبات الفلفل الى قطع بحجم متوسط 

استخدمي الفرامة او محضرة الطعام لطحن الشطة و الفلفل بشكل متقطع كي لا يخرج عصير بكمية كبيرة منه ويتحول الى عصير. 

اخرجي المزيج وضعيه في وعاء و استخدمي ملعقتان ونصف ملح لكل كيلو فلفل و ملعقة صغيرة سكر و ربع كوب خل 

ضعي المزيج في حلة  على نار مرتفعة حتى تجف المياه فيه 

اطفئي النار واضيفي ربع كوب زيت لكل كيلو جرام وقلبي جيدا.

يوضع هريسة الشطة في البرطمان المعقم و هي ساخنة و يغلق البرطمان و يقلب لمدة يومين و يمكن حفظة لمدة عام خارج الثلاجة و لكن عند فتح البرطمان يحفظ في الثلاجة

ملحوظة يمكن إضافة ٥ فص ثوم مفروم مع الفلفل الأحمر حسب الرغبة 

يعقم البرطمان الزجاجي بوضعه في الماء المغلي مع خل لمدة ٥ دقائق 

ثم يترك ليجف تماما قبل وضع هريسة الشطة وصحه وهنا 

حلا صوابع زينب hlalaweat

 حلا صوابع زينب

حلا سهل ولذيذ 

مقادير حلا صوابع زينب

1 كوب دقيق ثلاثه كوب سميد

ربع كوب سمنه لينه

ثلاثه ملعقه زيت ذره 

ماء دافئ للعجن 

2 ملعقه سكر معلقه خميره فوريه 

طريقه تحضير حلا صوابع زينب 

حلا صوابع زينب

حلا صوابع زينب

حلا صوابع زينب

نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد والسكر والخميره والزيت والسمنه ونحركهم جيدا ثم نضيف الماء حسب العجينه تكون غير متماسك ولا لينه حتى يسهل علينا وضعها على المبشره نقوم بعمل العجينه على شكل صوابع صغيره وسمينه ونقوم بلفها على المبشره حتى يتشكل لدينا شكل جميل من الجانب المتوسط من المبشره نتركها تختمر لمده نصف ساعه وبعد ذلك نقليها في زيت غزير وبعدها نضعها في القطر ٠٠ وصحتين والف عافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله سنعرفكم ع طريقه عمل العوامه، حلا الكنافه حلا التوست حلا المقرمشات وكلها حلويات مطلوبه ومحببه لدي الجميع والف عوافي ٠٠٠

طريقه تحضير شوربه السي فود ع اصولهاseafood soup

 طريقه تحضير شوربه السي فود بالكريمهSeafood soup

كابوريا سمك فيليه مقطع 

بلح البحر

كلماري مقطع 

جمبري صغير

كريمه الطهي

كوب حليب

بصله مفرومه ملعقه كبيره سمن ملعقه كبيره دقيق ملح وفلفل

طريقه تحضير شوربه السي فود

اول شيء تنظيف الماكولات البحريه جيدا و سلق الجمبري مع قشره 

وتقطيع الكابوريا الى نصفين

سلق سمك الفيليه في ماء مع اضافه الفلفل والملح له ٠٠٠

الخطوه التي تليها قومي باذابه السمن في قدر على النار وحمري البصله المفرومه واضيفي اليها السي فو ود بعد تصفيتها جيدا من مائها٠٠٠ الان اضيفى ملعقه الدقيق الى المكونات السابقه طبعا مع التقليب المستمر وذلك بعد قلي الماكولات البحريه مع البصل قليلا٠٠٠ الان اضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاص به الى المكونات السابقه اي المزيج السابق وانتظري حتى يصبح قوامه سميكا اضيفي الحليب وكريمه الطهي مع التقليب المستمر و اضافه الملح والفلفل ارفعي الشوربه من على النار قبل غليان الحليب وتقدم ساخنه وصحتين وعافيه

شوربه السي فود بطريقه اسهلSeafood soup

مقادير السي فود

سي فود مشكل من كلماري جمبري صغير الخ

2 ملعقه كبيره صلصه حاره 

علبه لبن جوز هند

1 بصل مفروم 

مكعب مرق خضار

ملعقه كبيره زنجبيل طازج 

ربع كوب كزبره خضراء

ربع كوب ليمون حسب الرغبه بصل اخضر 

طريقه تحضير شوربه السي فود

في طاسه على النار نضع الزيت والزبده ثم البصل والزنجبيل عليه يقلب قليلا ثم نضع السي فود ونقلب جيدا ثم نضع عليه الملح والفلفل والمرق نضع الماء المغلي ونتركه لمده 20 دقيقه  ثم نضع كريمه جوز الهند واللصلصه الحاره والبصل الاخضر والليمون والكزبره الخضراء تترك ل دقيقتين و تقدم ساخنه وصحتين وعافيه 

السي فود

شوربه السي فود صحيه

كيكه بصوص الشوكلاه keak

 كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني Chocolate cake

مقادير كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني

كيكه

كوب وثلاثه ارباع دقيق

نصف كوب زيت

كوب ونصف سكر

ثلاثه ارباع كوب كاكا

و 2 بيضه 1 ملعقه كبيره قهوه سريعه الذوبان

1 ملعقه صغيره بيكنج صودا 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر فانيلا ٠٠٠٠

مقادير الكريمه 150 غرام زبده بدرجه حراره الغرفه 2 كوب زبده الفول السوداني اربعه كوب سكر باودر ربع كوب حليب فانيلا مقادير كريمه الشوكولاته 1 ونصف كوب كريمه 

3 ملعقه كبيره كاكاو 1 مغلف كريمه بودره شوكولاه بالكراميل والفول السوداني للتزيين

طريقه التحضير كيكه الشوكولاته بزبده الفول السوداني

لعمل كريمه الزبده

نخفق الزبده قليلا ثم نضيف زبده الفول السوداني وعليها الفانيلا حتى تتجانس ثم نضيف السكر الباودر والحليب بشكل متناوب مع استمرار الخفق لنحصل على القوام المطلوب

كريمه الشوكولاته ٠٠٠٠

نخفق الكريمه السائله مع الكاكاو والكريمه الباودر حتى تتضاعف وتتماسك

لعمل الكيكه ٠٠٠٠

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر ونضيف اليهم الزيت ون خفق جيدا نخلط المكونات الجافه  من الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو٠٠٠

تذوب القهوه سريعه الذوبان بكوب ماء ساخن ٠٠٠

نضيف الدقيق و كوب القهوه الساخن لخليط البيض بالتناوب ونخفق جيدا ثم نضع الخليط بقالب الخبز المخصص له وندخله  على فرن محمى مسبقا لمده 45 دقيقه على حراره 180 بعد الاستواء نترك الكيكه تبرد قليلا قبل التزيين ٠٠٠

نقسم الكيكه الى نصفين اي من المنتصف ونحشيها بكريمه الزبده ونغطيها بكريمه الزبده جيدا ثم نضيف لها كريمه الشوكولا ونبرش الشوكولا بالكراميل والفول السوداني ونزينها على الوجه وصحتين وعافيه

كيكه بصوص الشوكولاته

كيكه

Chocolate cakeمقادير عمل الكيكه 2 كوب دقيق نصف كوب سكر نصف كوب زيت ثلاثه بيض فانيلا باودر للكريمه كوب حليب مركز محلى ملعقه كبيره حليب باودر كوب كريمه سائله 2 قطعه كيري نصف ملعقه كبيره نشا

لصوص الشوكولا

كوب شوكولاته مبروشه 2 علبه دانيت 2 ملعقه حليب للتزيين فستق مجروش وموز

طريقه عمل الكيكه 

نضع جميع مكونات الكيك ونخلطها جيدا ونضعها في فرن محمى مسبقا على 180 درجه لمده 30 دقيقه

الكريمه٠٠٠٠

نضع على النار الحليب الباودر والنشا والمركز ويقلب ويرفع نضيف الجبنه و الكريمه السائله ونخفق حتى يصبح لدينا القوام سميك ثم نضعها على الكيكه تذوب الشوكولا في حمام مائي ساخن ونضيف الدانيت والحليب ونمزجها جيدا ٠٠٠٠

نصب صوص الشوكولا فوق الكريمه ونزينها بالفستق المجروش والموز٠٠٠٠وصحتين وعافيه ٠٠٠

سلطه الذره والدجاج المشوي salat

 سلطه الذره والدجاج المشويCorn salad

سلطه صحيه ومغذيه 

سلطه صحيه

مكونات سلطه الذره 2 صدر دجاج مشوي 1 كوب ذره 1 افوكادو 1 كوب فاصوليا حمراء كوب زيتون 4 كوب خس 2 كوب طماطم شيري 

للصوص

نصف كوب لبن زبادي 1 افوكادو فص ثوم 2 ملعقه كبيره مايونيز نصف كوب كزبره خضراء ملعقه كبيره زيت زيتون 2 ملعقه كبيره ليمون ملح وللوجه نضع جبنه شيدر مبروشه

طريقه تحضير سلطه الذره والدجاج المشوي

اول خطوه في الخلاط نضع المايونيز واللبن الرائب والثوم والافوكادو وزيت الزيتون والليمون والملح والكزبره ونخلط حتى يتجانس و يصبح لدينا كريمه في طبق التقديم نضع الخس وعليه الفاصوليا الحمراء والذره والزيتون والتشيلي طماطم شرائح الافوكادو و شرائح الدجاج و نقوم برش الوجه بالجبنه المبشوره وتقدم مع الصوص الذي قمنا بعمله صحتين وعافيه ٠٠وتابعونا لنطلعكم ع انواع عده من السطات الصحيه والخفيفه منها سلطه كول سلو، سلطه الخيار والزبادي، سلطه البقله، سلطه البطاطا ٠سلطه البرغل٠والتبوله والفتوش وتابعونا لكل جديد وصفاتنا ودمتم بخير 

كب كيك بالبندق cupcake

 كب كيك البندق والنوتيلا cupcake

كب كيك

مكونات الكب كيك

كوب وثلاثه ارباع طحين

نصف كوب بندق مطحون 

ملعقه صغيره بيكنج صودا 

ملعقه صغيره بيكنج باودر

كوب الاربع  4 بيض 

كوب ونصف سكر 200 جرام

زبده للوجه 200 غرام نوتيلا و حبات من الفراوله للتزيين طريقه تحضير الكب كيك بالبندق

نخلط المكونات الجافه مع بعضها البعض ثم نخفق جانبا الزبده والسكر ونضيف البيض بشكل تدريجي مع الفانيلا و نستمر بالخفق نضيف المكونات الجافه ونخفق حتى يتجانس الخليط نضع الخليط في اكواب الكب كيك الخاصه بها ونخبزها على حراره 180 درجه لمده 12 دقيقه ثم نتركها جانبا حتى تبرد وتقدم نظر النوتيلا في كيس الحلواني و نزين بها الكب كيك ونزين الوجه بالفواكه وصحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله سنعرفكم ع طريقه تحضير حلا الخشخش ٠حلا اكواب الكنافه ٠حلا العوامه وحلا اصابع زينب وجمعيها وصفات حلا سهله التحضير ٠٠٠

كبده الدجاج kepda

 كبده الدجاج التي تعتبر من اسهل الاكلات و الوصفات سريعه التحضير مكونات كبده الدجاج chicken

نحتاج الى كبده الدجاج

ثوم بصل بهارات دبس رمان زيت زيتون ملح فلفل اسود فلفل حار مفروم كزبره خضراء و طماطم شيري

طريقه تحضير كبده الدجاج 

كبده الدجاج

على النار نضيف زيت الزيتون وعليه الكبده وتشوح ثم نضيف البصل والثوم مع رشه الملح والفلفل حسب ذوقكم ثم نضيف الفلفل الحار وبهارات ونضيف دبس الرمان ثم الكزبره الخضراء تترك لمده ربع ساعه ٠٠ وتقدم ساخنه ونزينها بطماطم تشيري ٠٠٠

اما عن طريقه تحضير كبده المعلاق

كبده معلاق

هي نفس الطريقه ولكن يمكنكم عدم اضافه بعض المكونات الكزبره الخضراء وطماطم الشيري والاكتفاء بقلي الكبده بالبصل والفلفل الحار ورش الملح والبهارات عليه ونتركها على النار تتقلب لمده ربع ساعه حتى تنضج صحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ سهله سنطلعكم عليها ان شاء الله نتمني لكم الاستفاده

فطائر بالقرفه halaweat

 فطائر بالقرفه هذه الفطائر خاصه لعشاق القرفه Cinnamon pancakes

فطائر بالقرفه

مكونات الفطائر بالقرفه 2 كوب طحين

2 ملعقه كبيره حليب باودر 

1 ملعقه صغيره فانيلا

1 بيض 1 ملعقه كبيره خميره

٢ ملعقه صغيره قرفه

50 غرام زبده 

ربع كوب سكر واحد

كوب ماء، دافئ 

قرفه وسكر للوجه وزيت للقلي 

طريقه تحضير الفطائر

نخلط الطحين مع السكر والخميره وحليب الباودر ورشه الملح ثم نضيف له الزبده والفانيلا والبيض ونخله ثم نضيف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينه متماسكه نضع العجينه في وعاء ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمده ساعه نفرد العجينه و ونستعين بالقطاعات بدك تبيعها الى دوائر نقل دوائر العجائن في زيت غزير ويكون متوسط الحراره حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي بعد الانتهاء نغطسها بالقرفه والسكر من جميع الجهات اول ما نخرجها من المقلي وتزين بالسكر و تقدم ساخنه او بارده حسب رغبتكم و صحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات حلا سهله سنعرفكم ع فطائر السنابون ٠٠فطائر محشيه شوكليت، فطائر محشيه مربى تابعونا ودمتم بخير ٠٠

الكشري ع اصوله alkoshare

 طريقه تحضير الكشري مقادير الكشري 

كوب من الشعيريه

كوب من الارز 

ملعقه كبيره من الزيت ملعقه من الملح 

بصله مقطعه الى مكعبات تكون صغيره الحجم

كوب من العدس

الان طريقه تحضير الكشري ع اصوله

قومي بتحضير وعاء وضعي به البصل في كميه وفيره من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبي الان افصلي الزيت عن البصل وضعيه على مناديل تكون نظيفه حتى يتصفى الزيت اما في باقي الزيت الموجود في الوعاء ضعي الشعيريه وقلبيها حتى تاخذ اللون الذهبي٠٠٠٠

اضيفي الارز الابيض الى الشعيريه وهنا قومي بالتقليب مع وضع الكمون والملح٠٠٠٠

الخطوه التي تليها قومي بنقع العدس لمده عشر دقائق تكون كافيه ثم قومي بسلقه في لتر من الماء لمده 25 دقيقه حتى يقترب قليلامن النضج اضيفي العدس الى الشعيريه والارز وضع قدر من الماء يكون مناسبا واتركيهم على نار هادئه ٠٠٠

هنا انتظري قليلا حتى تتاكدي من نضج الكشري٠٠٠٠٠

الان ناتي الى طريقه عمل المعكرونه التي تكون خاصه بالكشري المعكرونه ضعي وعاء به ماء يغلي على النار واضيفي اليه الملح والزيت بعدها اضيفي المعكرونه واتركيها حوالى ربع ساعه على النار ثم ضعيها في مصفاه بعد الاستواء واغسليها بالماء البارد٠٠٠٠٠٠٠٠٠

الان تحضير صلصه الكشري 

نصف كيلو من الطماطم طبعا تكون مضروبه في الخلاط حتى تتحول لديك الى عصير الطماطم اربع فصوص من الثوم مفرومين ملح ملعقه صغيره وزيت ملعقه ونصف ملعقه من الفلفل الاسود رشه كمون

طريقه تحضير صلصه الكشري 

احضري وعاء صغير وضعي الزيت حتى يقدح ثم ضعي الثوم ويقلب جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم ضعي عصير الطماطم والفلفل والكمون والملح انتظري قليلا حتى تتجانس او تتسبك الصلصه و تنضج تماما٠٠٠

عمل دقه الكشرى ٠٠٠٠٠

تحتاجين الى ملعقه صغيره من الشطه نصف ملعقه من الكمون ونصف ملعقه ايضا من الملح وملعقه من الزيت ونصف كوب من الماء و ربع كوب من الخل و ثلاث فصوص من الثوم تكون مفرومه طريقه تحضير دقه الكشري في طاسه مقلاه صغيره ضعي الثوم والزيت وقلبي جيدا حتى ياخذ الثوم اللون الذهبي ثم ضعي الخل والماء والشطه والكمون والملح وانتظري حتى يغلي الخليط لمره واحده

الان لتحضير طبق الكشري وعلى الطريقه المصريه اي على اصولها  اي الخطوه النهائيه للتقديم ٠٠٠٠

اكله مصريه الكشري

الكشري ع اصوله

الكشري

قومي بغرف الكشري في طبق بطريقه متساويه وضعي كميه من المعكرونه عليه ثم اضيفي الحمص والبصل وضعى الصلصه على وجه الطبق وفي طبق جانبي ضعي الدقه والشطه وكل شخص ياخذ منه حسب رغبته فصوص من الليمون بجوار الطبق وكل يضع منه حسب رغبته وصحه وهنا ع قلوبكم وتابعونا في وصفات طبخ من المطبخ المصري وسنعرفكم ع طريقه عمل البط المحشي،، المشهور لديهم والملوخيه بالارانب ع اصوالها تابعونااااا 🤗🤗🤗🤗

السجق بالصينيه اكله سهله akalat

 صينيه السجق المصري على اصولها اكله بسيطه ولذيذه في نفس الوقت ٠٠

اكله  سهله٠٠ السجق 

مكونات صينيه السجق المصري نصف كيلو من السجق فلفل حار و اختياري ثلاث ملاعق من الكاتشب قليل من الزيت النباتي نصف كوب ماء رشه فلفل اسمر رشه ملح 2 حبه فلفل حلو رومى شرائح وبصل٢ مقطعه شرائح ٠٠٠

طريقه تحضير صينيه السجق على اصوله تقطع الى قطع مناسبه ونضعه في مقلاه على النار ونضع عليه قليل من الزيت وننتظر حتى يسخن الزيت نضع السجق في المقلاه و نقلب حتى يحمر قليلا الان نتبل السجق بالفلفل والملح ونضيف اليه قليل من الماء

الخطوه التي تليها نضع البصل المفروم في مقلاه مع قليل من الزيت وونتركه يذبل جيدا ثم نضيف الفلفل الحلو الى البصل ونحرك ونضيف عليهم السجق ونتركهم على نار هادئه ونضع قليل من الكاتشب والماء ونتركه على النار لمده ربع ساعه٠٠٠ وبهذا تكون الوصفه قد انتهت ٠٠ نتمنى ان تجربوها وصحتين وعافيه ع قلوبكم ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ سنعرفكم ع طريقه عمل السجق بالبطاطا والسجق بدبس الرمان وطريقه عمل السجق ع الطريقه التركيه و انواع عده من الاكلات السهله الغير مكلفه ولذيذه في نفس الوقت تابعوناااا 😊😊😊🤗😊🤗😊🌿🤗

بسبوسه الشعيريه pasposa

 بسبوسه الشعيريه

حلا سهل ولذيذ ونقدمه لعشاق البسبوسه 

مقادير بسبوسه الشعيريه ٠٠٠٠

حلا سهل بسبوسه

نضع بالخلاط علبه قشطه بيضه جبن كيري 6 حبات او جبن مثلثات فانيلا نصف كوب سكر نصف اصبع زبده ويكون بحراره الغرفه ونخلط حتى تتجانس المقادير

الان نحضر وعاء ونضع به السميد كوب ونصف من السميد نصف كوب حليب باودر وملعقه من البيكنج باودر نقلبهم ثم نضيف الخليط السائل على الخليط الجاف نحضر صينيه مدهونه بالزبده ونضع عليها خليط البسبوسه ونضيف على وجه البسبوسه شعيريه باكستانيه مكسره بشكل صغير ونضعها في الفرن المحمى مسبقا على درجه حراره 180 حتى تشقر وتستوي البسبوسه تحتاج ل ٣٠ دقيقه او اقل حسب طبيعه الفرن ٠٠٠٠ ونسقيها بحليب النستله وبذلك تصبح اكثر طعامه 😊 نتمنى منكم ان تجربوها و صحتين وعافيه على قلوبكم وتابعونا في وصفات حلو سهله سنعرفكم على طريقه عمل البسبوسه بالقشطه البسبوسه بالنوتيلا البسبوسه جوز الهند وكلها وصفات حلو سريعه التحضير ولذيذه في نفس الوقت تابعونا🤗🤗🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗🌿🤗

تشيز كيك اللوتس halaweat

تشيز كيك بسكوت اللوتس

مقادير تشيز كيك اللوتس

نحتاج الى 200 غرام من بسكوت اللوتس المطحون 

100 جرام من الزبده السائله

2 كوب من السكر

2 كوب من حليب البودره كوب من لبن الزبادي

علبتين من القشطه ملعقه صغيره من القرفه

2 ملعقه كبيره من بسكوت اللوتس المطحون وذلك للتزيين معها ايضا كوب من زبده اللوتس وتكون مذوبه بحمام مائي للتزيين ايضا

، طريقه عمل تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس

اول خطوه ضعي بسكوت المطحون في وعاء واضيفي عليه الزبده السائله والقرفه واخلطيها بيديك حتى تتشكل لديك خليط متجانس قومي برص خليط البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وادخلي القالب للفرن لمده خمس دقائق حتى يتماسك على درجه حراره 180 ٠٠٠

الان لتحضير الطبقه الثانيه اخلطي السكر مع حليب الباودر والقشطه والزبادى وصبي الخليط فوق قاعده البسكويت و ادخلي القالب للرف السفلي من الفرن لمده عشر دقائق ذوبي زبده اللوتس على حمام مائي وزيني بها طبق التشيز كيك مع قطع بسكوت اللوتس المطحون وادخليها الثلاجه لمده ساعتين ومن بعدها تقدم وصحتين وعافيه ٠٠وتابعينا في وصفات حلو سنطلعكم ع طريقه تحضير تشيز كيك الفرواله ٠٠تشيز كيك الاوريو، تشيز كيك الزبادي 🙃😊🙃😊🙃😊تابعوناااااوصحه وعوافي ٠٠٠

شاورما الدجاج shawerma

 شاورما الدجاج

مقادير شاورما الدجاج 

شاورما الدجاج مثل المطاعم

نحتاج الى اربع صدور دجاج تكون مقطعه الى شرائح رفيعه ثلاث فصوص من الثوم المهروس 

4 ملاعق كبيره لبن 

1 بصله مقطعه الى شرائح 

ربع كوب من الخل وربع كوب من الماء وبهارات فلفل اسود كمون ملح  ٠٠٠

طريقه عمل شاورما الدجاج

نضع شرائح الدجاج مع الثوم المهروس والخل واللبن والبهارات ونخلطها جيدا ونتتركها في الثلاجه لمده اربع ساعات ٠٠٠، نحضر مقلاه على النار ونضع فيها الزيت حتى يسخن ثم نضيف عليه شرائح البصل ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي نضيف بعد ذلك شرائح الدجاج ونقلب جيدا نضيف ربع كوب ماء ونقلب حتى يتجانس الخليط تماما نقوم بتغطيه الخليط السابق ونتركه على نار هادئه حتي تنضج الشاورما ثم نقدمها ساخنه وتزين بشرائح الليمون والبقدونس او نضعها في سندويشات الخاصه  ب خبز الشاورما ٠٠٠ طبعا هنالك عده طرق لعمل الشاورما وقد تختلف من طريقه الى طريقه ولكن كلن يفضل طريقته الخاصه به وصحتين وعافيه

طريقه عمل اسكالوب الدجاج

سكالوب دجاج

نحتاج الى 1 صدر دجاج

1 كوب بقسماط

1 كوب طحين 

2 بيضه نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض

1 ملعقه صغيره زنجبيل ناعم

1 فص ثوم مهروس 

نصف ملعقه صغيره بابريكا حلوه 

ملعقه طعام خل تفاح

2 ملاعق طعام من الزيت الزيتون

2 كوب من زيت نباتي للقلي

٢ ملعقه عصير ليمون

رشه ملح

طريقه عمل اسكالوب الدجاج

نقوم بخلط عصير الليمون مع البركه والزنجبيل والفلفل والثوم والملح وزيت الزيتون وخل التفاح نقطع صدر الدجاج بطريقه العرض الى نصفين ونضعها تحت ورقه نايلون ورقتين فوقها ثم نقوم بدقها  حتى تصبح بسماكه ٤ملم،، بعد ذلك نضع قطع الدجاج في طبق ونضع عليها خليط الليمون ونتركها به لمده ساعه، الان نغمس وجهي قطع الدجاج بالطحين مع الضغط عليها قليلا ثم البيض وبعد ذلك بللبقسماط،، واخر شيء نقوم بقلي قطع الدجاج بالزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبي وصحتين وعافيه

الدجاج بالصويا صوص 

دجاج بصويا صوص

مقادير عمل الدجاج بالصويا صوص

نحتاج الى افخاذ دجاج تكون مخليه من العظم

ربع كوب سكر بني 

نصف كوب صويا صوص (خفيف) 

رشه من السمسم 

طريقه تحضير الدجاج بالصويا صوص

احضري مقلاه ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن ضعي عليها معلقه زيد نقوم بتشويح افخاد الدجاج المخمليه طبعا من الجلد والعظم والمقطعه الى رفيع حتى  يتغير لونها وتتحمر  الان اضيفي صلصه الصويا صوص معها السكر البني واتركيها حتى تنضج ورشي  قليل من السمسم عل الوجه ٠٠٠٠ وبكهذا اصبحت جاهزه ٠٠ وان احببتي قدمي معها طبق من الارز الابيض وصحه وعافيه 😊🙃😊🙃😊🙃وتابعونا في وصفات طبخ سنطلعكم ع طريقه تحضير البرغر في البيت وناغت دجاج، وشاورما اللحمه بتتبيله المطاعم تابعونا 🙃🙃😊🙃🙃😊😊

دجاج مشوي على الفحم tapkat

 دجاج مشوي على الفحم تتبيله مميزه

مكونات الدجاج المشوي على الفحم

دجاج مشوي ع افحم

نحتاج الى دجاجتين حوالي كيلو وتكون مقطعه الى اربع قطع حبه ليمون عصير

2 ملعقه كبيره خل ابيض

بهار الدجاج الحار حسب الرغبه

ملعقه كبيره اوريجانو 

وكذلك ملعقه كبيره كاتشب

و٢ملعقه كبيره من صوص الباربكيو

و2 ملعقه كبيره من المسترده 

رشه ملح و بابريكا وفلفل اسود

و 2 ملعقه كبيره خل ابيض

ربع كوب زيت زيتون 

طريقه عمل الدجاج المشوي على الفحم

نضع جميع البهارات في وعاء مع الزيت والليمون والمسترده والكاتشب وصوص البابريكا ونضع عليه الدجاج بعد ما نقوم بعمل فتحات صغيره بالسكين ونتركه لمده خمس ساعات وبعد مضي هذه الفتره  نضعه على الشبكه الشوي و يشوى على الفحم ٠٠٠٠

طريقه عمل  جوانح الدجاج المشويه

مقادير جوانح الدجاج المشويه

جوانح دجاج مشوي 

 كيلو من جوانح الدجاج تكون منظفه نصف ملعقه من مسحوق القرفه نص ملعقه من الفلفل الاسود ملعقه صغيره من الثوم المفروم ناعم

ملعقه صغيره من الكاري ملعقه صغيره من الملح ملعقه صغيره من زيت الزيتون ملعقه صغيره من البركه 2 ملعقه صغيره من عصير الليمون

طريقه تحضير جوانح الدجاج المشويه٠٠٠

 اول شيء نقوم بمزج الليمون والثوم الناعم في وعاء يكون كبير وعميق ثم نضيف البابريكا والقرفه والفلفل الاسود ونقلب جيدا باستخدام ملعقه خشبيه ثم نضيف زيت الزيتون والكاري والملح ونقلب مره اخرى حتى نحصل على على مزيج او صلصه تكون ممتازه ثم نضيف جميع الجوانح ونقلبها جيدا في الصلصه حتى تتغطى تماما ونتركها بالثلاجه ليله كامله او ممكن ثلاث ساعات نضع الجوانح في صينيه الفرن مع الصلصه وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها باللون البني نقدمها بجانب طبق من الطحينيه او السلطه وصحه وعافيه ٠٠٠٠

وصفه اخرى من الدجاج المحمر ولكن بالكزبره والثوم وهي وصفه خاصه للرجيم ٠٠٠٠

مقادير الدجاج المحمر بالثوم والكزبره

دجاج محمر بتتبييله شهيه

نحتاج الى ملعقه كبيره من الزبده

اربع فصوص من الثوم 

صدر دجاج 500 جرام

ملعقه صغيره من الملح 

نصف ملعقه صغيره فلفل اسود 

ملعقتان من عصير الليمون

فلفل اخضر او احمر حوالي قرن او حسب الرغبه

ربع كوب كزبره خضراء

1 بصله

طريقه عمل الدجاج المحمر بالثوم والكزبره 

اول شيء نقوم بتسخين الزيت مع الزبده في مقلاه تكون واسعه على النار نضع الدجاج بالمقلاه بعد تتبيله بالفلفل الاسود والملح ونقلبه جيدا لمده 15 دقيقه حتى يتحمر ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نقلب مره اخرى لمده خمس دقائق حتى تطرى الخضار ثم نضيف الكزبره والثوم المهروس ونحرك مره اخرى حتى يتم ينضج الدجاج ٠٠٠

اخر خطوه قومي بازاله المقلاه عن النار و اضيفي عصير الليمون على الدجاج المحمر وقدميه ساخنا بجانب طبق من الارز او حسب ما تفضلين وصحتين وعافيه ٠٠٠

شيش طاووق بالزبادي لعشاق المشاوي 🙃

مكونات الشيش طاووق

شيش طاووق

نحتاج الى كيلو صدور من الدجاج المقطع على شكل مربعات 2 ملعقه كبيره من الخل ثلاث ملاعق كبيره زيت نباتي كوب زبادي عصير ليمون رشه من الفلفل الاسود و رشه من الملح و سبع البهارات و فلفل الوان مقطع مكعبات وببابريكا

طريقه عمل الشيش طاووق

في وعاء نخلط الزبادي وعصير الليمون والخل والزيت النباتي والبهارات السبعه والفلفل الاسود والبرك والملح ونضعها فوق قطع الشيش طاووق ثم نغلفه بكيس نايلون ونتركه في الثلاجه لمده ساعتين حتى  تتشرب التتبيله ٠٠٠

الان نقوم بشك قطع الدجاج بالاسياخ وبين كل القطع نضع الفلفل الملون وعندما نتههي من كل الكميه نضعها على الفحم المجهز مسبقا او الفرن حتى تتحمر وصحتين وعافيه ٠٠٠وتابعونا في وصفات طبخ منوعه سنطلعكم ع طريقه تحضر الجاج المشوي بالاكياس والجاج المحشي مع الخضار والجاج بالفريكه تابعوناااا وصحه وعافيه 🙃🙃🙃🙃🙃🙃