.jpg)
كعكه التوفي والقهوه اللذيذه ،،،،حلا لذيذ وشهي
مكونات كعكه التوفي والقهوه ،،،
اثنين ملعقه كبيره من القهوه سريعه الذوبان تذاب في ملعقه من الماء الساخن ،،،،،1 كوب من التمر المفروم المنزوع نواته واحد ملعقه صغيره من كربونات الصودا،، وايضا كوب من الماء المغلي،،، وكوب من الدقيق ،،،وملعقه صغيره من البيكنج باودر ورشه من الملح ،،،وملعقه صغيره من القرفه المطحونه ،،،وثلث الكوب من الزبد الطري ،،،ونصف كوب من السكر اثنين بيضه متوسطه الحجم ،،،،ثلاث ملاعق كبيره من اللبن ،،،100 ملي لتر من الحليب المركز المحلى،،،،
طريقه تحضير كعكه التوفي
1 يحمى الفرن الى درجه حراره 175 درجه مئويه
2 تدهن صينيه خبز بالزبد وتضع قليل من الدقيق قياس الصينيه 33 سم ب 23 سم
3 يوضع التمر وكربونات الصودا في صحن ويصاب عليهما الماء المغلي ويترك جانبا
4 يدخل الدقيق البيكنج باودر كربونات الصودا الملح والقرفه في صحن اخر
5 وفي صحن ثالث يخفق الزبد والسكر معا
6 يضاف البيض الى خليط الزبد وتخلط هذه مع خليط الدقيق لتكوين خليط الكعكه
7 يخلط التمر الحليب والقهوه مع خليط الكعكه
8 يوضع الخليط الذي يحوي المكونات كلها في صينيه الخبز وتدخل في الفرن لمده 30 دقيقه ثم تخرج من الفرن والكعكه ساخنه ويصب فوقها صلصه التوفي وتقدم للاكل في الحال
اما عن طريقه عمل صلصه التوفي
في قدر متوسط الحجم توضع علبه مغلفه من الحليب الحلو والمركز سعه 100 مل يضاف الماء ليغطي نصف القدر ويسخن حتى الغليان ثم تخفف درجه الحراره وتترك علبه الحليب لمده ثلاث ساعات في الماء الذي يستمر بالغليان ببطء وهنا الرجاء الانتباه باضافه ماء ساخن باستمرار في حال تبخر الماء وصحتين وعافيه
 |
| كيكه التوفي والقهوه |
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق