طريقه عمل مطبق القريدس الروبيان robean

 مطبق القريدس اكله شهيه لعشاق الروبيان اكلات سمك منَوعه ٠٠٠٠

مطبق القريدس 

مقادير مطبق القريدس الروبيان robean

، كيلو قريدس نصف كيلو بازيلا نصف كيلو جزر 5 بصلات

ملح وبهار

4 حبات بندوره قرنين فليفله حلوه فنجان عصير بندوره نصف فنجان سمنه فنجان ارز طريقه عمل القريدس غسلي القريدس و اسلقي القريدس وقشريه نقي الارز واغسليه وانقعيه قشرى البازيلا  واغسليه حبوبها  قشري الجزر 

واغسليه وقطعه صغيره كل بازيلا قشري البندوره وقطعيها قشري البصل وافرمي ضعيه في  طنجره مع السمن واقليه حتى يذبل ضعي البازيلا والجزر والفليفله بعد ان تغسليه وتتخلص من بذورها وتفرميها كال الجزر والبازيلا٠٠٠ اقلي الخضره مع البصل حتى تحمر ضعي عليها البندوره المفرومه ثم فنجان العصير ثم اضيفي الارز مع فنجان ماء واتركيه على نار هادئه حتى ينضج اسكيبه في صحن بايركس بعد ان تحركيها ضعي القريدس على وجه جاط البايركس وضعيها في الفرن حتى ينشوي ويحمر القريدس قدميها مع صلصه المايونيز بالكاتشب صلصه المايونيز بالكاتشب تحتاج الى ملعقه مايونيز كبيره ملعقتين كاتشب عصير حامض ملعقتين زيت اخفقي المايونيز بالزيت تدريجيا واضيفي الكاتشب عليه واخفقيهم جيدا ثم اضيفي الحامض والملح تدريجيا على الخليط وقدميه وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات طبخ اخرى سنعرفكم على طريقه عمل الارضي شوكي الباذنجان بطحينيه يخنه الباميه يخنه البازيلا يخنه السبانخ سبانخ بصلصه اللحم سبانخ بالبيض بالفرن والبصاره وسلق محشي بالزيت وسلق بالحامض مع العدس وصحه وهنا٠٠

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!