.jpg)
مثلجات لعشاق انواع الايس كريم
ايس كريم الخوخ
 |
| ايس كريم الخوخ |
مقادير ايس كريم الخوخ اربع حبات خوخ 10 ملاعق سكر ناعم عصير ليمونه نص كيلو حليب علبه متوسطه من الكريمه كامله الدسم
طريقه عمل ايس كريم الخوخ يقشر الخوخ ثم يقطع الى اجزاء متوسطه ثم يخلط في الخلاط الكهربائي مع بقيه المقادير باستثناء الكريمه كامله الدسم لبضع ثواني ثم تخفق الكريما خفقا جيدا معهم ثم توضع المقادير في الثلاجه وتترك بداخلها لمده 6 ساعات وقبل تقديمها بربع ساعه تخرج من الثلاجه ليسهل وضعها في اطباق التقديم وصحتين وعافيه
ايس كريم القهوه
مقادير ايس كريم القهوه
علبه حليب محلى مركز كوب قهوه محضره وغامقه رشه ملح ملعقه صغيره من الفانيلا 2 كوب كريمه مخفوقه
طريقه عمل ايس كريم القهوه
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفه ثم توضع في علبه بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد ثم تخرج وتقدم وصحتين وعافيه
ايس كريم المشمش
مقادير ايس كريم المشمش
كيلو مشمش كوب كريم شانتيه بودر سكر حسب الرغبه مقدار من الماء
طريقه عمل ايس كريم المشمش
يغسل المشمش وينزع النواه في تغطيه ويوضع السكر بعد النضج يترك ليبرد ثم يضرب في الخلاط الكريم شانتيه مع ماء السلق ويضرب جيدا حتى ينعم ثم يوضع فى علبه ويوضع فى الفريزر وبعد مرور ساعتين يخرج من الفريزير، ويعاد تقليبه بالملعقه ثم يعاد فى الفريزر حتى يتجمد ويقدم وصحتين وعافيه
ايس كريم الفراوله بالزبادي
مكونات ايس كريم الفراوله بالزبادي 750 جرام فراوله مغسوله 150 غرام سكر باودر ملعقتين عصير ليمون 400جرام زبادي اي حوالي 4 اكواب ملعقتين كبيره من بشر قشر الليمون
طريقه عمل ايس كريم الفراوله بالزبادي نخلط الفراوله في الخلاط او يدويا وتصفى ويضاف اليها بشر قشر الليمون وتخلط في وعاء اخر يضاف السكر الى الزبادي ويخفق جيدا وتضاف الفراوله للزبادي ويخفق فى الخلاط الكهربائى ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد ويقدم بمعلقه الايس كريم المزينه باوراق النعناع او بضع قطرات من عصير النعناع
ايس كريم بالشوكولاته البيضاء
مقادير ايس كريم الشوكولا البيضاء
كوب ونص شوكولا بيضاء
٤/١ لتر ماء
٤/٣ كوب سكر
٢/١ لتر كريمه
اربع ملاعق كبيره مبشوره بسكويت ويفر بالفراوله والشوكولاته ا السوداء
طريقه عمل ايس كريم الشوكولاته البيضاء
يتم بشر الشوكولا البيضاء بشرا خشنا ثم يتم خلط السكر والماء في كسرولا ثم يتم التقليب على نار هادئه حتى يذوب ويترك ليغلي لمده 15 دقيقه دون ان يقلب ويزال من على النار ويترك ليبرد ثم يتم خفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقه خشبيه مع اضافه الشراب قليلا مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط
، تخفق الكريمه في بوله باستخدام ملعقه خشبيه ولكن دون ان تتجمد وتضاف برفق لخليط بياض البيض وتضاف الشوكولا البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيدا ثم يتم وضع الخليط في اناء و يوضع في الفريزر من 4 الى 5 ساعات او حتى يتجمد ويقدم زينب قطع البسكويت والفراوله ثم ترش عليه الشوكولا المبشوره وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات حلويات اخرى سنعرفكم على طريقه عمل ايس كريم الفانيلا كيكه التفاح كيكه العسل كيكه الزبيب كيكه البرتقال جاتوه باللوز جاتوه الجلاش بالتفاح وصحه وهنا ٠٠٠٠
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق