.jpg)
حلى ام على من اشهى الحلويات السهله المشهَوره وذالك لمذاقها الشهي ٠٠٠ اليكم نتعرف معا ع مقادير وصفه الحلو وطريقه العمل تابعونا ٠٠٠
 |
| حلا ام علي |
مقادير حلى ام علي زبده لدهن عجينه البقلاوه 300 جرام من عجينه البقلاوه 300 جرام من عجينه الفطير خمس اكواب من الحليب كامل الدسم 1 كوب من السكر او اكثر حسب الرغبه 5 اكواب من الحليب الكامل الدسم 2 كوب من الكريمه كامله الدسم ثلاثه ارباع كوب من الزبيب الذهبي المنقوع في ماء الورد ثلاثه ارباع كوب من الفستق الحلبي ثلاثه ارباع من اللوز المشرح والمحمص 1 ملعقه كبيره من ماء الورد 1 ملعقه كبيره 1 ملعقه كبيره ماء زهر البرتقال، واحد بانيلا طريقه تحضير حلى ام علي يسخن الفرن الى درجه حراره 185 درجه مئويه تدهن رقائق عجينه البقلاوه دهن خفيفا بالزبده باستعمال فرشاه تخبز في الفرن حتى تحمر تخرج منه وتبرد وتترك جانبا
يخبز عجين الفطير في الفرن حتى يحمر ويخرج منه ليبرد ويترك جانبا يسخن الحليب القشطه ونضيف اليها الفانيلا في قدر ويترك حتى يغلي واكتشف قليلا يرفع القدر عن النار ويضاف اليه ماء الورد وماء زهر البرتقال توضع في صينيه خبز لفائف البقلاوه والفطائر ويرش عليها قليل من المكسرات والزبيب توضع فوق الطبقه السفلى طبقه اخرى من لفائف البقلاوه والفطائر ويرش عليها قليل من المكسرات والزبيب وتكرر عمليه الطبقات حتى تستعمل المكونات جميعها يسبب الحليب الساخن والقشطه فوقها يغمرها وتترك حتى يتشبع الخبز بالحليب بعد 15 دقيقه تدخل الى فرن محما مسبقا وتطهى لمده 45 دقيقه حتى تتحمر الطبقه العليا وتتكثف وتخرج من الفرن وتقدم للاكل على الفور، وصحتين وعافيه طبعا هنالك عده طرق لعمل حلا ام علي وكل شخص وذوقه ٠٠٠ وتابعونا في وصفات حلويات اخرى نعرفكم على طريقه عمل تورته الاناناس وقلاش بالقشطه وقلاش بالمهلبيه والكراميل
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق