فطائر الدجاج والبطاطس

فطائر سهله وشهيه يحبونها الكباروالصغار ومكوناتها سهله ولاتاخذ كثير من الوقت اثناء تحضيرها وما رايكم ن نتعرف على هذه الوصفه بشكل مفصل تابعونا Pastry :-

فطائر الدجاج والبطاطس 

فطائر بالدجاج 
طريقه عمل فطائر الدجاج 
اول شيئ نقوم بتحضير العجينه يمكنك عملها باي عجينه تحبين خاصه عجينه العشر دقائق سهله وسريعه او بهذه الطريقه
نحضر 3 اكواب طحين (دقيق ) كوب حليب دافئ معهم 2 مايونيز وذالك يعطيها هشاشه وطعم ونص كوب زيت وملعقه خميره وملعقتين سكر وملعقه بكنغ باودر ونضعهم على الطحين ونبدا بالعجن حتى تتمتزج العجينه ولا تتلتصق باليد وتكون عجينه ناعمه ومتماسكه ونتركها تختمر ساعه ,,
وهنا نقوم بتحضير الخلطه وهي نشوح على النار بمقلاه الدجاج المقطع مع قليل من الزيت وصدور الدجاج افضل استخدامها ,, نتركهاا تتشوح حتى تجف ميه الدجاج ثم نضيف بصل مقطع وفلفل رومي ونقلبهم مع بعض ونضع بهارات مشكله  وملح وفلفل حسب رغبتكم وبعدها نطفئ النار تحتها واخر شي نضيق بقدونس مفروم وذالك بعد ان تبرد ,, وحضري اثناء ذالك البطاطا المسلوقه وقطعيها مكعبات ,,واضيفيها الى الخلطه مع بعض من جبن الموزريلا ,,
واخرشئ نقوم بحشو عجينه الفطاير بهذه الخلطه بعد ان نقسم العجينه دوائر ونشكلها كيفما تحبين ع شكل اقراص دوائر ,, ونحشوها جميعها

فطائر الدجاج ,فطائر ,فطائر

حتى تنتهي الكميه ,, واخر شيئ ندهن العجينه بالبيض وعليها رشه زعتر بري (روزماري ) وبعض من الجبنه برميزان وندخلها الفرن حار من تحت لمده 10 دقائق لاتتجاوز ال 10 دقائق وان تحمرت من قاعدتها نحمرها بالشوايه من فوق ,, وهكذا انتهت وصفه الفطاير ,, نتمنى منكم ان تجربوها ,,, وصفه سهله ولذيذه ,, وتابعو جديد مواضيعنا سنطلعكم على طريقه عمل فطائر بالسبانخ ,و فطائر الكشك ,, وفطائر بالجبنه ,, وكل ذالك مع طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/ وصحه وهنا 

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!