اهلا متابعي طبخات سهله نتمنى الاستفاده لكم ^_^ نورتونا .
.jpg)
عشاق الكوكتيل kokteel
عصائر بارده
 |
| كوكتيل الخوخ والمشمش |
كوكتيل الخوخ والمشمش مقادير كوكتيل الخوخ والمشمش تحتاج الى 2 حبات برتقال مقشر 4 حبات خوخ مقطع 4 حبات مشمش مقطع 2 كوب من الماء الساخن سكر حسب الرغبه طريقه تحضير كوكتيل الخوخ والمشمش في اناء نضع البرتقال المقشر مع والمشمش المقطع والسكر ثم نضيف اليهم ثم يترك لمده 6 ساعات ثم تضرب المكونات في الخلاط الكهربائي جيدا حتى تتجانس ثم تصفى وتوضع في كاسات تقديم ثم توضع في الثلاجه وتقدم بارده وصحه وهنا ٠٠٠
حلى ام على من اشهى الحلويات السهله المشهَوره وذالك لمذاقها الشهي ٠٠٠ اليكم نتعرف معا ع مقادير وصفه الحلو وطريقه العمل تابعونا ٠٠٠
 |
| حلا ام علي |
مقادير حلى ام علي زبده لدهن عجينه البقلاوه 300 جرام من عجينه البقلاوه 300 جرام من عجينه الفطير خمس اكواب من الحليب كامل الدسم 1 كوب من السكر او اكثر حسب الرغبه 5 اكواب من الحليب الكامل الدسم 2 كوب من الكريمه كامله الدسم ثلاثه ارباع كوب من الزبيب الذهبي المنقوع في ماء الورد ثلاثه ارباع كوب من الفستق الحلبي ثلاثه ارباع من اللوز المشرح والمحمص 1 ملعقه كبيره من ماء الورد 1 ملعقه كبيره 1 ملعقه كبيره ماء زهر البرتقال، واحد بانيلا طريقه تحضير حلى ام علي يسخن الفرن الى درجه حراره 185 درجه مئويه تدهن رقائق عجينه البقلاوه دهن خفيفا بالزبده باستعمال فرشاه تخبز في الفرن حتى تحمر تخرج منه وتبرد وتترك جانبا
يخبز عجين الفطير في الفرن حتى يحمر ويخرج منه ليبرد ويترك جانبا يسخن الحليب القشطه ونضيف اليها الفانيلا في قدر ويترك حتى يغلي واكتشف قليلا يرفع القدر عن النار ويضاف اليه ماء الورد وماء زهر البرتقال توضع في صينيه خبز لفائف البقلاوه والفطائر ويرش عليها قليل من المكسرات والزبيب توضع فوق الطبقه السفلى طبقه اخرى من لفائف البقلاوه والفطائر ويرش عليها قليل من المكسرات والزبيب وتكرر عمليه الطبقات حتى تستعمل المكونات جميعها يسبب الحليب الساخن والقشطه فوقها يغمرها وتترك حتى يتشبع الخبز بالحليب بعد 15 دقيقه تدخل الى فرن محما مسبقا وتطهى لمده 45 دقيقه حتى تتحمر الطبقه العليا وتتكثف وتخرج من الفرن وتقدم للاكل على الفور، وصحتين وعافيه طبعا هنالك عده طرق لعمل حلا ام علي وكل شخص وذوقه ٠٠٠ وتابعونا في وصفات حلويات اخرى نعرفكم على طريقه عمل تورته الاناناس وقلاش بالقشطه وقلاش بالمهلبيه والكراميل
مثلجات لعشاق انواع الايس كريم
ايس كريم الخوخ
 |
| ايس كريم الخوخ |
مقادير ايس كريم الخوخ اربع حبات خوخ 10 ملاعق سكر ناعم عصير ليمونه نص كيلو حليب علبه متوسطه من الكريمه كامله الدسم
طريقه عمل ايس كريم الخوخ يقشر الخوخ ثم يقطع الى اجزاء متوسطه ثم يخلط في الخلاط الكهربائي مع بقيه المقادير باستثناء الكريمه كامله الدسم لبضع ثواني ثم تخفق الكريما خفقا جيدا معهم ثم توضع المقادير في الثلاجه وتترك بداخلها لمده 6 ساعات وقبل تقديمها بربع ساعه تخرج من الثلاجه ليسهل وضعها في اطباق التقديم وصحتين وعافيه
ايس كريم القهوه
مقادير ايس كريم القهوه
علبه حليب محلى مركز كوب قهوه محضره وغامقه رشه ملح ملعقه صغيره من الفانيلا 2 كوب كريمه مخفوقه
طريقه عمل ايس كريم القهوه
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفه ثم توضع في علبه بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد ثم تخرج وتقدم وصحتين وعافيه
ايس كريم المشمش
مقادير ايس كريم المشمش
كيلو مشمش كوب كريم شانتيه بودر سكر حسب الرغبه مقدار من الماء
طريقه عمل ايس كريم المشمش
يغسل المشمش وينزع النواه في تغطيه ويوضع السكر بعد النضج يترك ليبرد ثم يضرب في الخلاط الكريم شانتيه مع ماء السلق ويضرب جيدا حتى ينعم ثم يوضع فى علبه ويوضع فى الفريزر وبعد مرور ساعتين يخرج من الفريزير، ويعاد تقليبه بالملعقه ثم يعاد فى الفريزر حتى يتجمد ويقدم وصحتين وعافيه
ايس كريم الفراوله بالزبادي
مكونات ايس كريم الفراوله بالزبادي 750 جرام فراوله مغسوله 150 غرام سكر باودر ملعقتين عصير ليمون 400جرام زبادي اي حوالي 4 اكواب ملعقتين كبيره من بشر قشر الليمون
طريقه عمل ايس كريم الفراوله بالزبادي نخلط الفراوله في الخلاط او يدويا وتصفى ويضاف اليها بشر قشر الليمون وتخلط في وعاء اخر يضاف السكر الى الزبادي ويخفق جيدا وتضاف الفراوله للزبادي ويخفق فى الخلاط الكهربائى ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد ويقدم بمعلقه الايس كريم المزينه باوراق النعناع او بضع قطرات من عصير النعناع
ايس كريم بالشوكولاته البيضاء
مقادير ايس كريم الشوكولا البيضاء
كوب ونص شوكولا بيضاء
٤/١ لتر ماء
٤/٣ كوب سكر
٢/١ لتر كريمه
اربع ملاعق كبيره مبشوره بسكويت ويفر بالفراوله والشوكولاته ا السوداء
طريقه عمل ايس كريم الشوكولاته البيضاء
يتم بشر الشوكولا البيضاء بشرا خشنا ثم يتم خلط السكر والماء في كسرولا ثم يتم التقليب على نار هادئه حتى يذوب ويترك ليغلي لمده 15 دقيقه دون ان يقلب ويزال من على النار ويترك ليبرد ثم يتم خفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقه خشبيه مع اضافه الشراب قليلا مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط
، تخفق الكريمه في بوله باستخدام ملعقه خشبيه ولكن دون ان تتجمد وتضاف برفق لخليط بياض البيض وتضاف الشوكولا البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيدا ثم يتم وضع الخليط في اناء و يوضع في الفريزر من 4 الى 5 ساعات او حتى يتجمد ويقدم زينب قطع البسكويت والفراوله ثم ترش عليه الشوكولا المبشوره وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات حلويات اخرى سنعرفكم على طريقه عمل ايس كريم الفانيلا كيكه التفاح كيكه العسل كيكه الزبيب كيكه البرتقال جاتوه باللوز جاتوه الجلاش بالتفاح وصحه وهنا ٠٠٠٠
حلويات سهله ومناسبه لعشاق نكهه اليانسون في الحلويات
 |
| بسكوت اليانسون |
وصفه بسكوت سهله ومناسبه للاطفال اليكم نتعرف ع الطريقه معا ٠٠٠ بسكويت اليانسون مقادير عمل بسكوت اليانسون نحتاج الى 5 اكواب دقيق 2 ملعقه صغيره من البيكنج باودر نصف ملعقه صغيره ملح عشر بيضات 2 كوب سكر كوب زيت كوب سمن او زبده ملعقه صغيره فانيلا وثلاث ملاعق كبيره ينسون صحيح محمص عين الجمل وهذا اختياري
طريقه عمل بسكويت اليانسون
نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح يخلط البيض جيدا ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس ثم تضاف الفانيلا ثم يضاف الزيت والسمن مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اليانسون يضاف خليط الدقيق الى خليط البيض بالتدريج وتضاف المكسرات في حاله استعمالهما ويقلب العجين حتى يتجانس تدهن الصينيه بالزيت جيدا ويصب الخليط ويساوى السطح يخبز في فرن حرارته 250 درجه 30 دقيقه او الى ان ينضج ثم يقلب ويقطع على شكل اصابع ثم يعاد مره اخرى للفرن الى ان يحمص ويقدم
مطبق القريدس اكله شهيه لعشاق الروبيان اكلات سمك منَوعه ٠٠٠٠
 |
| مطبق القريدس |
مقادير مطبق القريدس الروبيان robean
، كيلو قريدس نصف كيلو بازيلا نصف كيلو جزر 5 بصلات
ملح وبهار
4 حبات بندوره قرنين فليفله حلوه فنجان عصير بندوره نصف فنجان سمنه فنجان ارز طريقه عمل القريدس غسلي القريدس و اسلقي القريدس وقشريه نقي الارز واغسليه وانقعيه قشرى البازيلا واغسليه حبوبها قشري الجزر
واغسليه وقطعه صغيره كل بازيلا قشري البندوره وقطعيها قشري البصل وافرمي ضعيه في طنجره مع السمن واقليه حتى يذبل ضعي البازيلا والجزر والفليفله بعد ان تغسليه وتتخلص من بذورها وتفرميها كال الجزر والبازيلا٠٠٠ اقلي الخضره مع البصل حتى تحمر ضعي عليها البندوره المفرومه ثم فنجان العصير ثم اضيفي الارز مع فنجان ماء واتركيه على نار هادئه حتى ينضج اسكيبه في صحن بايركس بعد ان تحركيها ضعي القريدس على وجه جاط البايركس وضعيها في الفرن حتى ينشوي ويحمر القريدس قدميها مع صلصه المايونيز بالكاتشب صلصه المايونيز بالكاتشب تحتاج الى ملعقه مايونيز كبيره ملعقتين كاتشب عصير حامض ملعقتين زيت اخفقي المايونيز بالزيت تدريجيا واضيفي الكاتشب عليه واخفقيهم جيدا ثم اضيفي الحامض والملح تدريجيا على الخليط وقدميه وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات طبخ اخرى سنعرفكم على طريقه عمل الارضي شوكي الباذنجان بطحينيه يخنه الباميه يخنه البازيلا يخنه السبانخ سبانخ بصلصه اللحم سبانخ بالبيض بالفرن والبصاره وسلق محشي بالزيت وسلق بالحامض مع العدس وصحه وهنا٠٠
عجه النخاعات بالصينيه
اكله لمحبي النخاعات
 |
| طريقه عمل النخاعات |
مقادير عجه نخاعات بالصينيه اربع نخاعات غنم ضمه بقدونس نصف فنجان سمنه نصف فنجان طحين ست بيضات حبتين ثوم،، عصير حامض طريقه عمل عجه نخاعات بالصينيه
تسلق نخاعات مع اضافه البهارات لمده دقيقتين تقشر بعد غسلها بالماء البارد تنظف البقدونس وتفرم نائمه يخفق البيض مع البهارات والملح و يضاف اليه الثوم المدقوق والبقدونس المفروم والطحين والحامض تصف قطع نخاعات بعد ان تقطع الى اربع قطع في صينيه مع السمنه ويسكب البيض مع الخليط فوقها وتوضع وتوضع بالفرن حتى تحمر
، عجه الباذنجان مقادير عجه الباذنجان كيلو باذنجان بصله ملح ضمه بقدونس فنجان طحين، 2 بيض زيت ذره للقلي طريقه عمل عجه الباذنجان قشري الباذنجان و قطعيه حلقات رقيقه وملحيه ٠٠٠، ذوبي الطحين في قليل من الماء و اخفقي البيض خفقا جيدا افرمي البقدونس والبصل وافركيه بالملح والبهار اضيفي البصل والبقدونس الي الطحين والبيض خذي كل حلقه من الباذنجان واغمسيها بالعجه وقليها في مقلى زيت الذره الحار حتى تحمر صحه وهنا عجه البطاطا ثمان حبات بطاطا ثلاث بيضات ملح وبهار قليل من الطحين اسلقي البطاطا وقشريها واهرسيها ثم اضيفي اليها البيض والبهارات والملح واعمليها اقراص واغمسيها بالطحين واقليها بالزيت حتى تحمر وصحه وهنا عجه القرنبيط راس قرنبيط اربع بيضات زيت الذره للقلي اربع بيضات ملح بهارات قطعي القرنبيط الى قطع متوسطه الحجم اسلقيها نصف سلقه اخفقي البيض مع البهارات والملح اغنيه زي كل قطعه من قطع القرنبيط بالبيض المخفوق وقليها في مقلاه زيت حار حتى تحمر وصحتين وعافيه وتابعونا في وصفات طبخ جديده سن عرفكم على طريقه عمل البندوره مع النقانق البندوره المحشيه يخنه الفاصوليا يخنه الكمى المشوي مع اللحم صحه وهنا
البرازق تعتبر من الحلويات السوريه المشهوره لديهم وكثير من الاشخاص يفضلونها في اوقات الاعياد والمناسبات المختلفه اليكم الان المكونات البرازق وطريقه تحضير البرازق
 |
| برازق حلويات سوريه |
نحتاج الى واحد كوب ماء بارد
2 كوب سكر
1 كيلو غرام من الدقيق
ونصف كيلو غرام سمنه وتكون بحراره الغرفه
ونص كوب قطر للعجين
وكذلك نحتاج الى واحد كيلوغرام سمسم محمص على ان يكون مخلوط مع 2 ملعقه كبيره سكر و 2 ملعقه كبيره ماء 2 ملعقه كبيره قطر
طريقه تحضير البرازق
اول شيء نقوم بعجن الدقيق والسمنه جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وندخلها الثلاجه لمده 30 دقيقه
جانبا نحضر اي نخلط الماء والسكر جيدا ٠٠نخرج العجينه من الثلاجه ونضيف عليها خليط الماء ونقلبها جيدا حتى تتشرب العجينه وتتشكل لدينا عجينه لينه نستطيع تشكيلها ٠٠نتركها ترتاح لمده 15 دقيقه وبعد ان ترتاح نقطعها الى قطع صغيره حسب الرغبه ونضغط على كل قطعه عجين قليلا حتى يتشكل لدينا قرص من العجين ويكون بقطر 5 سم وسماكه ٥ملم نضع اقراص العجين فوق السمسم ونقوم بالضغط علليها قليلا ثم نضعها في صينيه عليها ورقه ورق الزبده وندخلها الفرن على حراره 160 درجه مئويه لمده 12 دقيقه وبعد ذلك نخرجها ونتركها تبرد ونقدمها والف صحه وعافيه على قلوبكم وتابعونا في وصفات أخرى سنعرفكم ع طريقه عمل الكلاج والكنافه التركيه والجلاش المحشي بالمكسرات واصابع زينب والعوامه تابعونا فقط بالتوفيق للجميع
البيتزا من اشهى الوصفات المحبوبه لدى الجميع ٠٠٠اليوم سنعرفكم ع طريقه تورتيلا البيتزا اليكم الطريقه والمكونات ٠٠٠٠٠ يعني بيتزا بخبز التورتيلا ٠٠٠petza تابعوها مع الشيف وتابعونا في وصفات أخرى سنعرفكم ع طريقه عمل بيتزا الفطر بيتزا الفلفل بيتزا نباتيه ٠٠٠وصحه وهنا ٠٠٠
طريقه عمل الكنافه النابلسيه ع اصولها طبعا مقادير الكنافه اعتقد الاغلب يعلم بها فقد نحتاج ال كنافه جبنه غير مالحه سمنه فستف حلبي والقطر اما عن الطريقه تابعها بتفاصيلها مع الشيف وصحه وهنا وتابعنا في وصفات أخرى سنعرفكم ع طريقه عمل الكنافه البلوريه ٠٠كنافه ع الطريقه التركيه ٠مبرومه ٠٠وربات ٠٠👍👍والكثير من الحلويات الشرقيه
 |
| كنافه نابلسيه حلويات شرقيه |
والطريقه تابع الفيديو
سلطات منوعه مناسبه للرجيم salat
وجبه صحيه مشبعه
اليكم مقادير والطريقه
معلومه لك 🙃لتراها بوضوح اضغط ع الصوره
 |
| سلطه كول سلو كنتاكي |
 |
| سلطه العدس الصحيه |
 |
| سلطه الدجاج |
الكبده تعتبر من الوجبات الصحيه والمفيده لنا اذ انها مقويه للدم ومفيده لمن يعانون من الانيميا لهذا ننصحكم بالكبده
 |
| طريقه عمل الكبده |
عشاق السمك اليكم وصفه سمك بالكاري لذيذه جدا نتمني ان تجربوها وهذه الاكله مناسبه للعزائم
 |
| كبسه السمك |
 |
| كبسه سمك |
اشهى السلطات البارده وبطرق منوعه وتناسب اذواق الجميع
مقبلات منوعه ننصحكم ان تجربوها وان شاء الله ترضيكم تابعو انواع السلطات الصحيه وبطرق مختلفه اليكم التفاصيل
 |
| سلطه الذره |
 |
| سلطه البرغل التركيه |
 |
| سلطه البوب كورن |
 |
| سلطه القمح والفاصوليا |
 |
| سلطه الكينوا بالخضار |
 |
| سلطه ومقبلات خفيفه |
 |
| سلطه الكرنب الملفوف |
جربو هذه السلطات الصحيه المنوعه وان شاء الله ترضيكم وتابعو وصفاتنا سنعرفكم ع سلطه الشمندر سلطه الزعتر البري سلطه الفتوش المعروفه
المدونة لدى بلوجر,جميع الحقوق محفوضة تصميم اقلام الويب