طريقه عمل تشيز كيك سهل

يعتبر التشيز كيك من اشهى الحلويات البارده واعتقد ان الجميع يحبون تناوله فان كنتم من محبي هذه الحلوى اللذيذه تابعو البقيه :_
تشيز كيك سهل cheese cake

طريقه عمل تشيز كيك سهل 

مكونات التشيز كيك بالتوت 
بسكويت دايجستيف حوالي 400 غرام ,,
مغلف جيلاتين ,100 غرام زبده مذابه
جبن كريمي حوالي 500 غرام مع 500 غرام كريمه سائله ,,
 وثلث كوب سكر ناعم ,برش ليمون ,مربى التوت
طريقه عمل التشيز كيك 
اول شي نقوم بطحن البسكويت بالخلاط ونضع عليه الزبده المذابه
ونرصه في قالب خاص بالتشيك كيك ليسهل اخراجه وننساوي اطرافه جيدا ومن ثم نضعه بالثلاجه لمده ساعه
وهنا نقوم بتجهيز الكريمه نحضر الجبن الكريمي اي نوع تفضلونه ونحركه جيدا باداه الخلاط ليس كثيرا ونضع عليه الكريمه السائله والجيلاتين المذاب بماء ساخن وبرش الليمون ونحركهم مع بعض ونضعهم على القالب  اي على الطبقه الاولى من البسكويت بعدما اخرجناها من الثلاجه واخر شيئ نضع عليها مربى التوت او مربى الفرواله ونضعه بالثلاجه لاكثر من 6 ساعات واخر شيئ تقطعونه ويصبح

تشيز كيك سهل 

جاهزا للاكل ,,, حلى بسيط وبارد نتمنى منكم ان تجربوه ,, وتابعونا في وصفات حلو بارده  سنطلعكم عليها بمواضيع قادمه كالتيراميسو ,, ترافيل المانجو , كاسترد السنكرز ,,طبقات الجلي والمهلبيه  نتمنى ان تعجبكم مع http://tabkhzake.blogspot.com/

لحمه الموزه بالشعيريه

اكله شهيه وتعتبر من الاكلات المصريه المعروفه لديهم  وكذالك من المطبخ السوري ,,, ننصحكم بتجربتها ,,, والان اليكم البقيه,, Cooks
لحمه الموزه بالشعيريه 
مكونات اكله الموزه بالشعيريه 

لحمه الموزه بالشعيريه

واحد لحمه موزه ضأني ,,, (كتف ضأني )
بصل ,طماطم .فلفل حار ,, نص كيلو شعيريه ,, بهارات مشكله
ورق غار ,, روز ماري ,, هيل ,, ملح ,وفلفل اسود ,, ورق الغار (ورق اللوري ) رب البندوره
طريقه عمل  طبخه الموزه بالشعيريه 
سهله جدا اول شيئ نضع قليل من السمنه او الزيت بمقلاه ونضع عليها الموزه ونشوحها قليلا حتى تغلق المسام وتبقى طريه ثم نضع الطماطم المقطعه والبصل والبهارات المشكله وبعد تشويحها نضع عليها قليل من الماء لتتسبك مع بعضها البعض مع ملعقتين من الصلصه ,, رب البندوره
نتركها ع النار ,, ونحضر وقتها الشعيريه وهي تحميرها بالزيت لتصبح ذهبيه ونضع عليها قليلا من مرق الموزه وهنا نضع الشعيريه بصينيه الفرن  وعليها لحمه الموزه مع الفلل الحا ر ونغطييها بالقصدير وندخلها الفرن لحين الاستواء  وبعدها ممكن ان تتزينها بالصنوبر المحص وهكذا انتهينا من اعداد الاكله  ,, جربوها لذيذه جدا ,,,وسنطلعكم بمواضيعنا القادمه على طريقه تحضير لحمه الموزه مع الارز وبالفرن ,,, تابعينا مع طبخات شهيه سهله http://tabkhzake.blogspot.com/

حلويات سهله روعه

حلويات سهله وبسيطه المقادير بامكانك عملها في اقل من نصف ساعه ومناسبه ان حضروا لديك ضيوف فجأه وحتى تتعرفي على هذه الوصفات الشهيه اليك البقيه Easy sweets :-
ترافيل الكنافه بالفرواله 
\مقادير الترافيل 

ترافيل الفرواله 

نص كيلو كنافه
ربع كيلو فرواله طازجه مقطعه نصفين
باكيت جيلي بنكهه الفرواله
كريمه مخفوقه للحشو
50 غرام زبده لينه
فستق حلبي للزينه وقطر (شيره )
طريقه تحضير الترافيل وهي تعني طبقات
اول شيئ نقوم بتحضير الكنافه نقوم بتفتيتها اي نفركها ببعضها والافضل تكون موجوده بالفريزه حتى يسهل فركها وناتي بالزبده ونحمر الكنافه بها ليصبح لونها ذهبي  ثم نضع عليها بعض القطر ولكن ليس كثيرا وبعد ذالك نقطع الفرواله نصفين ونججهز الكريمه المخفوقه كريم شانتيه ونحضر كاسات التقديم ونضع اول طبقه كنافه وعليها الفرواله ثم الكريمه وهكذا حتى نعمل طبقات واخر شيئ تكون طبقه الكريمه ونزينها بالفستق الحلبي او اشيئ تحبينه ,,, وصحتين وعافيه وبامكانك عمل ترافيل الكنافه بالمانجو ,,
حلى كرات جوز الهند 
مقادير كرات جوز الهند 

كرات جوز الهند 

كاس حليب بودره
كاس سكر ناعم
3 كاسات جوز الهند
علبه قشطه
طريقه تحضير حلى كرات جوز الهند
تخلطي المقادير مع بعضها البعض مع القشطه وتقومي بعمل دوائر منها وتمرريها بجوز الهند وهكذا حتى تنتهي من الكميه واخر شيئ توضع بالثلاجه ,,لساعه تقريبا ممكن ان تقومي بحشو الكرات بقطع جالكسي اي شوكليت تفضلينها اي تفنني كما تحبين فقومي بعمل  كرات جوز الهند بالسميد وممكن عمل كرات جوز الهند بالفرن ,, وصحه وهنا ,,
حلى الشعيبات ,,حلو وربات بالقشطه )
مقادير الشعيبات 

حلو الشعيبات ,وربات بالقشطه

4 اكواب طحين
بيضتان
نص كوب زيت نباتي
كوب حليب سائل
ملعقه بكنغ باودر
نص ملعقه ملح ,نشا للزق العجينه ,قطر ,قشطه
طريقه تحضير الشعيبات 
نقوم بوضع مقادير العجينه بالخلاط الكهربائي الخاص بالعجن ونتركها تعجن لتصبح لديك عجينه جاهزه وتركها تختمر 5 دقائق ثم ننرقها ونمدها ونقطعها دوائر ونقوم بلزقها بالنشا  بعدحشوها بالقشطه  ونرصها بصينيه مدهونه وندخلها الفرن لتتحمر على حراره 170 ونبقى نراقبها لتتحمر واخر شيئ نخرجها ونضع عليها القطر ونزينها بالفستق الحلبي ,وصحه ةعافيه ,,وبامكانك عمل وربات بالقشطع او وربات بالجبنه ,او وربات بالجوز ومممن شراء العجينه جاهزه ,, وعوافي ,, وتابعي جديد مواضيعنا سنطلك على حلويات شهيه بارده كالترافيل الشوكليت ,بودينغ ,, التيراميسو ,, طبقات الكيك بالقشطه وكلها طيبه ولذيذه ,, تابعينا مع http://tabkhzake.blogspot.com/

القرنطيطه الجزائريه

اكله جزائريه مشهوره تعرف باكله القرنطيطه تجدونها منتشره  كثيرا في المحلات  وربات البيوت ايضا يقمن باعدادها فهو طبق سهل وبسيط المكونات  ويمكن تناوله ك ساندويش القرنطيطه وحتى نتعرف على هذه الوصفه  اليكم التتمه الكرنتيكا  :_

القرنطيطه الجزائريه 

اكله جزائريه القرنطيطه 
مكونات القرنطيطه 
فنجان شاي زيت
2 بيض
كوب ونص طحينيه حمص
لتر ونص ماء
ملح ,, ملعقه ص كمون .
اما عن طريقه تحضير القرنطيطه
سهله جدا نحضر وعاء ونضع فيه البيض والكمون  والزيت والملح ثم نخلطهم مع بعض
وبعد ذالك نضع طحينيه والماء ونحرك جيدا ,,, ثم نضعه في صينيه وع الفرن
وعندما تطهو لمده ربع ساعه بفرن حار نخرجها ونقطعها
و نرش عليها 3 ملاعق زيت زيتون وعليها ايضا رشه كمون

اكلات جزائريه ,الكرنتيكا ,المطبخ الجزائري ,

وهكذا انتهينا من اعداد الطبق ,,, ويمكن ان يقدم مع الفلفل الحار وصحتين وعافيه . وتابعو في وصفات من المطبخ الجزائري سوف نعرفكم على طريقه عمل الكسره الجزائريه (الخبز الجزائري),, البغرير,, المسمن ,,الكسكسي الجزائري ,,الرشته بالدجاج ,الشخشوخه ,,فتابعونا مع طبخات شهيه http://tabkhzake.blogspot.com/

طريقه عمل الحلبه بالصور

حلو الحلبه يعتبر من الحلويات الفلسطينيه المشهوره  لديهم سهل الاعداد وبسيط المكونات وذو فائده قيمه لوجود العنصر الاساسي فيها وهي الحلبه وكما تعرفون من فوائد الحلبه انها مفيده لفقر الدم لهذا ننصحكم بتجربه هذا الطبق اليكم المكونات Paddock Sweets:_
حلو الحلبه 
مكونات حلو الحلبه

صينيه الحلبه 

2 كوب سميد مع 2 كوب طحين
(ممكن كوب سميد مع كوب طحين ) للكميه القليله
اي نقصد صينيه وسط
كوب زيت نباتي او كوب زيت زيتون والافضل زيت الزيتون
نصف كوب حلبه حب منقوعه ومغسوله ومغليه لربع ساعه مع نصف كوب من ماء الحلبه
ممكن الاستغناء عن ماءها وعجنها بنصف كوب حليب
ملعقه صغيره خميره فوريه مع ملعقه صغيره بكنغ باودر
 (هناك من يضيف عليها السمسم  حبه البركه  اختياري ) تزيين فستق لوز
القطر ,, (الشيره او العسل ) يوضعه ع الحلبه بعد الاستواء
طريقه عمل القطر 2 كوب سكر ع كوب ماء مع بضع نقاط ليمون يترك ل 5 دقائق ويصبح جاهز
طريقه عمل الحلبه 
الطريقه سهله جدا اول شيئ نحضر الطحين مع السميد وعليهم الخميره والبكنغ باودر نخلطهم مع بعض ونضع عليهم
الحلبه التي جهزناها مسبقا مع زيت الزيتون مع نصف كوب من ماء الحلبه حتى تاخذ الطعم
 ونخلطهم قليلا لا نقوم بعجنها كثيرا ونفردها على صينيه مدهونه

صينيه الحلبه 

صينيه الحلبه 

صينيه الحلبه 

بالزيت ونقطعها قبل ان تدخل الفرن  مع وضع حبات الفستق اللوز وتوضع الحلبه بالفرن على حراره 180 درجه لمده نصف ساعه ونقوم بتحميرها بالشوايه من فوق واخر شيئ نخرجها ونسقيها بالقطر البارد البااارد ,,
وتقدم وصحتين وعافيه ,, وتابعونا في حلويات سهله سنطلعكم على طريقه عمل حلو ليالي لبنان ,الهريسه ,حلو عش البلبل ,التيراميسو كل ذالك في http://tabkhzake.blogspot.com/ فتابعوا المزيد ,, وصحه وهنا 

المنسف الاردني باللحم

طبخه اردنيه مشهوره تعرف ب اكله المنسف وكثير من اهل الاردن يحبون تناولها وهي وصفه مناسبه للولائم والمناسبات الخاصه وحتى نتعرف على طريقه عمل الاكله اليكم التتمه :_

المنسف الاردني باللحم 

طبخه المنسف الاردني mansaf
مكونات المنسف 
لحم حوالي كيلو او 2 كيلو حسب عدد افراد العائله
رز حبه وسط او صغيره حوالي كيلو
لبن رائب او لبن يعرف بلبن الجميد خاص بالمنسف ومشهور لديهم جميد كركي
(ياتي على شكل كرات يتم طحنه وبعدها عمل اللبن به ,,)
وهنالك لبن جاهز معلب يشترى من محلات الباعه خاص لهذه الاكله ,,,حوالي 2 علبه تكفي
صنوبر للتزين وبقدونس رشه عصفر  تعطي لون للارز ووممكن الاستغناء عنها
قليل من ملح,, ورق غار ,, خبز مشروح
طريق عمل المنسف
اول شيئ نقوم بسلق اللحمه لمده ساعهاو اقل ونضع معها بعض المطيبات كورق غار هيل
بصل ,,, قليل من بهارات ونتركها لحين الاستواء
وبعد ذالك نقوم بنقع الارز حوالي نصف ساعه بماء فاتر
نجهز طنجره نضع فيها اللبن الرائب او الجميد ونضع عليها قليل من مرق اللحمه بعد ان تستوي اللحمه
ونقلبها جيدا وبشكل بطئ اقل من نصف ساعه ,,,,
واخر شئ نضع اللحمه به لتاخذ1 طعم اللبن ,, ونطفئ تحته النار
وبعد ذالك نحضر الارز نقوم بتصفيته من الماء وبعد ذالك سلقه مع رشه عصفر للون  ,, وتركه لحين الاستواء
اما عن طريقه التقديم نضع الخبز المشروح وعليه الارز وفوقه اللحمه ونقوم بوضع قليل من اللبن عليه
لتشرب الارز طعمته ,, وزيينيها بالبقدونس والصنوبر المقلي ,,, ونضع جانبا صحن فيه اللبن لمن اراد المزيد ,,

المنسف الاردني باللحم 

المنسف سهل جدا بالتحضير ولذيذ الطعم نتمنى منكم ان تجربوه ,,,  وهنالك من يعمله بالدجاج ولكن الاصل اللحمه
وصحتين وعافيه وتابعو جديد وصفاتنا سنعرفكم على طبخات اردنيه مشهوره منها المكموره ,الكفته بالطحينيه  ,الفلافل ,, وحلويات مشهوره منها الدحدح ,, الكنافه ,, القطايف بالقشطه والجوز وهي حلويات مشهوره بشهر رمضان خاصه ,,وكل ذالك ستجدونه فيه طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/ وعوافي ♥

دزيريات بجوز الهند

حلويات جزائريه سهله وهي لمحبي حلويات بجوز الهند ومقاديرها بسيطه وايضا قليله الجهد ولكي نتعرف على الحلو الجزائري اليك البقيه  ALgerian Sweets:- Algerian cuisine,Sweets Coconut
حلو جزائري بالصور 
 مقادير دزيريات بجوز الهند
3كيلات [بالمعنى للكيلة مقدار صحن للشوربة] طحين
كيلة زبدة ذائبة -رشة ملح -قليل من  ماء زهر
حشو الحلى
3كيلات جوز الهند -كيلة سكر مسحوق -بيض حسب الحاجة -مبشور 4حبات ليمون -ملعقة صغيرة خميرة كيميائية -ملعقة صغيرة زبدة ذائبة -مربى مشمش
للتزيين :عسل
طريقه تحضير  دزيريات 
في اناء نضع الطحين شكلي حفرة في الوسط ،ضفي رشة الملح ،والزبدة الدائبة واخلطي جيدا تم ماء الزهر تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة
في وعاء اخر اخلطي جوز الهند مع السكر المسحوق ،مبشور الليمون والخميرة الكيميائية ،تم ضفي الزبدة الدائبة واخلطي جيدا تم ضفي البيض تدريجيا حتى تتحصلي على حشو متجانس ونوعا ما سائل
ادهني القوالب المعدنية الضغيرة بالزيت تم ابسطي العجينة باداة للتوريق حتى تتحصلي على عجينة رقيقة شوي ومسطحة قطعيها بكاس شفرته رقيقة وافرشيها في القوالب ،ثم في قاع كل واحدة ضعي ملعقة ضغيرة من مربى المشمش ثم ملعقة كبيرة من الحشو بمقدار 2/3من القالب لانه سوف ينتفخ اتناء الطهي

دزيريات بجوز الهند

دزيريات بجوز الهند

دزيريات بجوز الهند

ضعي الحلوى في صينية الفرن وادخليها للفرن لمدة 20دقيقة واتركيها تطهى حتى تحمر واجهتها وفور اخراجها من الفرن انزعيها من القوالب واسقي كل واحدة بملعفة صغيرة من العسل,, وهكذا انتهت الوصفه نتمنى ان تجربيها وحتما ستعجبك ,ووتابعينا في جديد مواضينا سنطلعك على حلويات سهله وبسيطه المقادير ومنها لاحقا حلوى المشبك وحلا الموقا ,حلا السميد ,حلو الموز المقلي ,,حلو التفاح المقرمش وجميعها وصفات شهيه وقليله التكلفه تابعينا في http://tabkhzake.blogspot.com/ ,, وصحه وعوافي 

اكله المعقوده الجزائريه

اكله جزائريه مشهوره تعرف اكله معقوده (المقبلة) تقدم مع الحساء وبجانبها بعض السلطات  وهي تشبه الفطائر وتعمل على شكل اقراص دائريه وهي اكله شهيه نتمنى ان تجربوها والان الى مقادير المعقوده :_

اكله المعقوده الجزائريه 

مكونات اكله  المعقوده بالبطاطس 
 5حبات بطاطا -لتر ماء -ملح وفلفل اسود -بيض على حسب لنجمع بيه البطاطا لماتنهرس -فصين توم -قليل  زعفران لنعطيها لون زاهي -باقة صغيرة بقدونس -خبز مرحي اي خبز بايت  -زيت للقلي    
طريقه عمل المعقوده الجزائريه
اول شيئ نغسل البطاطا ونقشرها ونضعها في الماء والملح فوق النار حتى تنضج ؛ بعدها نصفيها من الماء ونهرسها جيدا حتى تصبح كالعضيدة نقوه نهرس التوم وضيفه لها ؛الزعفران ؛فلفل اسود ،ونقطع باقة البقدونس الى قطع ضغيرة ونضيفها لها ونبدا بوضع البيض ونخلط جيدا حتى نتحصل على قوام متجانس ونستطيع الشغل به 
نسخن زيت في المقلاة يعني حوالي نصف كاس ونشكل فطائر ضغيرة نضعها في الخبز المرحي(الخبز البايت ) حتى تعطيها قرمشة ونقليها ، بعدها لما تتحمر جيدا من الجانبين نضعها بطبق بم ورق ماص للزيوت 
فب التقديم نضعها في صحن التقديم مع ورق بقدونس للتزيين وهكذا انتهينا الاكله بسيطه ولا تاخذ منك الكثير من الوقت ننصحك بتجربتها وصحه وهنا وهنالك من يقود باعدد المعقوده القرعه (كروكيت كوسا ) او معقوده الخضره بالكريمه الطريه ,معقوده بالمخ ,معقوده بالارز , وكل حسب رغبته ,,  وتابعي جديد وصفاتنا سنعرفك على طبخات جزائريه سهله ومعروفه كالطاجن المغربي كسكسي و =اكله بسيطه  كالبيض مغلف بالديول وغيرها من الحلويات الجزائريه ك المقروط ,الكورني ,حلوى السكندرانيات  كل ذالك ستجدينه في http://tabkhzake.blogspot.com/,, نتمنى الاستفاده للجميع  ,,    Algerian cooking            

فطائر الدجاج والبطاطس

فطائر سهله وشهيه يحبونها الكباروالصغار ومكوناتها سهله ولاتاخذ كثير من الوقت اثناء تحضيرها وما رايكم ن نتعرف على هذه الوصفه بشكل مفصل تابعونا Pastry :-

فطائر الدجاج والبطاطس 

فطائر بالدجاج 
طريقه عمل فطائر الدجاج 
اول شيئ نقوم بتحضير العجينه يمكنك عملها باي عجينه تحبين خاصه عجينه العشر دقائق سهله وسريعه او بهذه الطريقه
نحضر 3 اكواب طحين (دقيق ) كوب حليب دافئ معهم 2 مايونيز وذالك يعطيها هشاشه وطعم ونص كوب زيت وملعقه خميره وملعقتين سكر وملعقه بكنغ باودر ونضعهم على الطحين ونبدا بالعجن حتى تتمتزج العجينه ولا تتلتصق باليد وتكون عجينه ناعمه ومتماسكه ونتركها تختمر ساعه ,,
وهنا نقوم بتحضير الخلطه وهي نشوح على النار بمقلاه الدجاج المقطع مع قليل من الزيت وصدور الدجاج افضل استخدامها ,, نتركهاا تتشوح حتى تجف ميه الدجاج ثم نضيف بصل مقطع وفلفل رومي ونقلبهم مع بعض ونضع بهارات مشكله  وملح وفلفل حسب رغبتكم وبعدها نطفئ النار تحتها واخر شي نضيق بقدونس مفروم وذالك بعد ان تبرد ,, وحضري اثناء ذالك البطاطا المسلوقه وقطعيها مكعبات ,,واضيفيها الى الخلطه مع بعض من جبن الموزريلا ,,
واخرشئ نقوم بحشو عجينه الفطاير بهذه الخلطه بعد ان نقسم العجينه دوائر ونشكلها كيفما تحبين ع شكل اقراص دوائر ,, ونحشوها جميعها

فطائر الدجاج ,فطائر ,فطائر

حتى تنتهي الكميه ,, واخر شيئ ندهن العجينه بالبيض وعليها رشه زعتر بري (روزماري ) وبعض من الجبنه برميزان وندخلها الفرن حار من تحت لمده 10 دقائق لاتتجاوز ال 10 دقائق وان تحمرت من قاعدتها نحمرها بالشوايه من فوق ,, وهكذا انتهت وصفه الفطاير ,, نتمنى منكم ان تجربوها ,,, وصفه سهله ولذيذه ,, وتابعو جديد مواضيعنا سنطلعكم على طريقه عمل فطائر بالسبانخ ,و فطائر الكشك ,, وفطائر بالجبنه ,, وكل ذالك مع طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/ وصحه وهنا 

مقلوبه فلسطينيه

اكله لذيذه جدا ,, خاصه ان اتقنت طريقه اعدادها وتعتبر من الطبخات الفلسطينيه المشهوره لديهم ووحجميع بلاد الشام يعرفونها ويفضلون تناولها لهذا سوف نطلعك في هذه الوصفه على طريقه عمل المقلوبه على اصولها اليك التفاصيل Palestinian concocted :-

مقلوبه بالدجاج 

مقلوبه 
مكونات المقلوبه 
2 جاج منظف ومقطع  او 1 حسب افراد العائله
رز حوالي 3 اكواب رز حبه وسط وومكن حبه طويله ولكن الافضل وسط
يكون مغسول ومنقوع  حوالي نصف ساعه بماء فاتر )
2 حبه باتنجان
2 حبه بطاطا
راس زهره صغير ,,بصله ,توم مدقوق وتوم عادي بدون دق شرائح
زيت للقلي ,مكعب مرق دجاج(ماجي )
(حبتين بندوره طريه حبه جزر يمكن الاستغناء عنهم )
توم ,بصل بهارات جاج ,بهارات للطبخه منوعه ,عصفر كركم ,, ملح ,مكسرات للتزيين
طريقه عمل المقلوبه 
اول شيئ نقوم بتنظيف الدجاج جيدا بالليمون والطحين ممكن ,, ونغسله جيدا
ومن ثم نحضر طنجره نضع فيها قليل من الزيت وعليها بصله مقطعه شرائح ونضع عليها الدجاج
ونقلبهم قليلا مع القليل من الملح وحبه ماجي (مرق دجاج مكعبات ) ونضع عليهها الماء المغلي
وهنا نقوم بقلي الباتنجان الزهره البطاطا .. وازاله الزيت الزائد منها ,,,
ونحضر طنجره ونضع شرائح ثوم وجزر دوائر
حسب الرغبه ,,, وحبتين بندوره مقطعه دوائر تكون طريه
وعليهم البطاطا والباتنجان والزهره ونتركها جانبا ,, (البعض في المقلوبه يكتفي بالزهره )
حسب ما تحبون ,,

مقلوبه فلسطينيه 

وبعد ان يستوى الدجاج نقوم بقليه او تحميره بالفرن وبعد الانتهاء نضع الدجاج الطبقه الثانيه تعتبر
واخر شيئ نضيف الارز مع وضع بهارات عليه مشكله وملح وفلفل اسود قليلا ومكعب ماجي وقليل من زيت القلي ,,
حتى ياخذ طعم المقالي ,,
واخر شيئ نضع عليه ماء مرق الدجاج الذي سلقنا به الدجاج ونضعه  ليغمر الارز قليلا ونشعل النار حوالي دقيتين تكون حرارته عاليه وبعدها نقوم بخفض النار ليتم الاستواء على مهله ووضع غطاء الطنجره عليها  ,, ياخذ حوالي ربع ساعه فقط ان كان الارز منقوع قبل استخدامه ,
واخر شيئ نقوم بقلبها ,, وتصبح المقلوبه جاهزه ,, ونزينها بالفستق ,, ونقدم بعض المقبلات

مقلوبه فلسطينيه 

سلطه ومخلالات ولبن  وومكن عمل مقلوبه باللحم ونفس الخطوات ,,,, وعوافي ,, نتمنى ان تكون الوصفه اعجبتكم ,,, وتابعو جديد وصفاتنا مع طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/ ,,
سنطلعكم على طبخه المندي ,, طبخه الكبسه ,, طبخه البخارى ,, وحلويات سهله منوعه ,, 

فته تركيه

اكله تركيه مشهوره تعرف ب الفته التركيه قد تتشابه المسميات بين اكله واخرى ولكن قد تختلف المقادير تقريبا ,, وفي هذه الوصفه سوف نعرفكم على طريقه عمل الفته بكل سهوله وبنكهه الفحم تابعونا :_ 

مقادير الفته التركيه 

فته تركيه 

كيلو لحم مفروم عجل او خروف حسب ما تحبون 

كوب (عصير طماطم ) 

ملعقه رب البندوره 

ملعقه فلفل حار 

2 بصل 

مكعب ماجي مرق 

2 ملعقه زيت 

بقدونس 

2 كوب زبادي 

2 فص توم 

خبز مقلي ونختمها بفحمه ,, 

طريقه عمل الفته التركيه 

اول شيئ نقوم بخلط اللحم مع البقدونس والبصله المفرومه والملح والفلفل ,, 

ثانئ شي نقوم بتشكيل الكفته على شكل كرات ونقوم بوضعها بالفرن على حراره 200لمده 30 دقيقه 

نحضر قلايه ونضع فيها الزيت والبصل والفلل ونضيف عليها عصير الطماطم والصلصه ومكعب ماجي
ونقلبها لدقيقتين ونضيف بعد ذالك كوب ماء ونتركها تتمازج مع بعضها  ع نار متوسطه ,,
بعد ان تنضج الكفته نقوم بوضع الفحمه التي اشعلناها بصحن صغير ونضعها وسط الصينيه وعليها بضع قطرات من الزيت
لتزيد عليها النكهه ,, ونغطيها فورا ونتركها دقائق حتى تتشرب رائحه الفحم ,,
والان نقوم بخلط الزبادي مع التوم والملح
ونضع الخبز المقلي في طبق التقديم وعليه الصلصه وبعدها الزبادي
واخر شيئ نقوم برص الكفته فوق الزبادي ونزينها بالبقدونس والصنوبر وصحتين وعافيه ,,وتابعو جديد مواضيعنا سنتحدث على اكلات تركيه منوعه مشهوره لديهم ,, نتمنى ان تعجبكم ,, مع طبخات سهله http://tabkhzake.blogspot.com/