طريقه عمل المحنشه الجزائريه

اكله جزائريه تسمى المحنشه (فطائر ) وتكون محشيه بالجبنه او الخضر  وهي من المملحات الرمضانيه في الجزائر والمغرب ومشهوره لديهم وذات طعم فريد وشهي والان  نتعرف على طريقه تحضير الاكله اليكم التتمه :-Mahncha

محنشه جزائريه 

مقادير المحنشيات 
نص كيلو طحين
خميره ملعقه صغيره
بكنغ باودر ملعقه صغيره
نص كوب زبده ذائبه ,مع ماء  دافئ يستخدم للعجن وجمع العجينه
طريقه تحضير المحنشه 
تخلط جميع المقادير العجينه وتعجن ل 10 دقائق وتكون عجينه طريه نوعا ما ونتركها جانبا للترتاح وتختمر بعد عمل كور منها
وبالنسبه للحشوه ,, 2 كوب لحم مفروم وفلفل احمر واخضر ,بصله مقطعه وجزر حوالي 4 حبات مبشوره ,زيتون اخضر ,فلفل اسود ,ملح ,فطر اختياري والجبنه الموزريلا  اختياري ,كمون
طريقه تحضير المحنشه 
نحضر البصل المقطع ونضعه في مقلاه  مع قليل من زيت الزيتون وعليه اللحم المفروم والبهارات التي ذكرناها  والخلطه كامله مع جبن المبشور موزريلا وممكن وضع الفطر وتقلبيهم مع بعض على نار هادئه ل 5 دقايق وبعد ذالك نضع الخلطه داخل العجينه المشكله على شكل كور وندهنها من الخارج  بالبيض تعطي لون ذهبي وندخلها الفرن الى حين استوائها لا تاخذ كثير من الوقت 15 دقيقه تقريبا وتصبح جاهزة جربوها ستعجبكم ,, وصحتين وعافيه وتابعو جديد مواضيعنا سنتحدث على وصفات رمضانيه جزائريه مشهوره في دول المغرب العربي نتمنى لكم الاستفاده مع طبخات سهله   http://tabkhzake.blogspot.com/                                                           

بقلم طبخات سهله

الحياة لاتعطينا كل مانحب ولكن القناعة تعطينا كل الحياة

:

شارك الموضوع مع اصدقائك؟

اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!