حلوى اللمبوط

حلو اللمبوط هي حلوى جزائريه  تقليديه قديمه تعمل بالمناسبات كالاعياد والافراح وهي حلو هش ذات مذاق طيب نتمنى منكم ان تجربوها بعدما نعرفكم على طريقه عملها ومقاديرها :_ 

  حلى اللمبوط 
مقادير حلى اللمبوط 
حوالي 6 حبات بيض 
1 و ربع كوب سكر 
ذره من  الملح
وايضا حوالي ثلاث ارباع كوب طحين الذره 
1كوب  ريت 
2 كوب طحين ابيض 
2  باكينغ باودر مع فانيلا 
وكذالك بعض من قشور الليمون 

حلوى اللمبوط 

طريقه عمل حلى اللمبوط الجزائري 
قومي هنا بخلط  البيض و السكر وذره ال  ملح بواسطة خلاط كهربائي لمده 3دقائق او بالخلاط اليدوي وبعد ذالك أضيفي باقي المكونات و اخلطيها  بالملعقه الخشبيه اتركي الخليط لمده ربع ساعة وبعد ذالك اضيفي الطحين حتى تتحصلي على عجينه لاتكون طريه تكون متماسكة نوعا ما واخيرا وليس اخرا قومي بتشكيل العجينه على شكل دوائر او شكل طولي كيفما تحبين  بواسطه المخروط الخاص بالحلويات وتزينيها  بحبات الكرز او الفارمسي وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه ع حراره 160 ويكون الفرن مجهز مسبقاا وهكذا تكون جاهزه وصحه

حلوى اللمبوط 

وعوافي , وان احببتم معرفه عملها بالفيديو اليكم الطريقه كامله صوت وصوره طريقه عمل اللمبوط وتابعونا في حلويات جزائريه سنعرفكم على طريقه عمل وصفه قاطو بيمو ,حلوى دوار الشمس ,وصفه العرايش ,تارت الغاناش فتابعونا باشهى الحلويات السهله والطيبه من بلاد المغرب العربي,, وصحه وهنا 

حلى الكريب بالعسل

اشهى الحلويات واسهلها  والمحببه لدى الجميع  ألا وهي حلى ال كريب مع عسل والنوتيلا صحي ومغذي جدا للاطفال خاصه مع وجود العسل والشوكليت نوتيلا وحتى نتعرف على مقدير الحلى اليكم الوصفه كامله :_ 
الكريب Alkreb
مكونات حلو الكريب بالعسل 
1 كوب واحد  طحين اي دقيق 
3/4كوب حليب سائل
3/4 كوب ماء 
2ملعقة زبدة او ممكن زيت نباتي 
بيضة مخفوقة
ملعقة باكينغ باودر
ومعها ملعقة فانيليا
القليل من رشه الملح وملعقة سكر
طريقه عمل لكريب بالعسل 

 اول شيئ نقوم ب  ننخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة وهنا نعمل حفرة بالوسط نضبف  عليها بيضة مع الحليب السائل ونخلطها جيدا حتى تصبح سائلة وبعد ذالك نتركها ترتاح نص ساعه وبعد ان ترتاح العجينه نحضر مقلاة تيفال او مقلاه

عجينه الكريب

عجينه الكريب 

لايتلتصق بها العجينه و نمسحها بالزبدة على نار متوسطة ثم نضيف مغرفة من العجينة ونحرك المقلاة حتى تتكون العجينة بسكل رغيف حتى يصبح لونها ذهبهي او قليلا محمر  ثم نقلبها ونحمر الوجه حتى ننتهي من الكميه وهكذا تكون جاهزه ونضع

حلى الكريب بالعسل 

حلى الكريب بالعسل 

عليها عسل او نوتيلا مع شرائح موز او حى قطع تفاح نضع عليها وبعض المكسرات ان احببتم او ممكن عمل الكريب بالقشطه وحتى ممكن ان يكون الكريب بوصفات مالحه فيمكن التفنن بعمله كيفما تحبون ,,, حلى سهل ولذيذ نتمنى ان تجربوه وسنطلعكم قريبا على طريقه عمل حلو القطايف ,حلو ام علي ,حلويات بارده منوعه وسهله لربه البيت فتابعونا ونتمنى ان تنال وصفاتنا اعجابكم وصحه وهنا ,, مع طبخات شهيه طبخات زاكيه

اكله سمك فيليه مع الارز

اسهل فيليه السمك على اصوله تابعو طريقه اعداده والمقادير ,,, Concocted thickness

سمك فيليه

مقادير اكله فيليه السمك مع الارز كيلو ونصف فيليه سمك مقطع كبير 
 كوب حوالي 2 ونصف أرز بسمتي
ملعقه صغيره كمون مطحون,ملعقه صغيرة فلفل اسود ,نصف ملعقه كزبرة مطحونة ,,

وايضا  قرفة ناعمة ,2حبة بصل شرائح ,4 أكواب ماء, 

مكعبات ماجي دجاج
3 ملاعق زيت أو سمن
طريقه تحضير فيليه سمك :_ 

اول شيئ نقوم  بتتبل قطع الفيليه بالتوابل والملح وتترك جانبا للتشرب الخلطه ومن ثم يغسل الارز جيدا ويوضع على النار مع الماء ومرق ماجي حتى يصبح نصف استواء ثم نرفعه عن الناروبعدها يسخن الزيت ونقوم بقلي قطع السمك حتى تصبح ذهبية اللون
واخبيرا يضاف البصل الى نفس المقلى ليأخذ اللون الذهبي ثم توضع فوقه نصف كمية الارز ثم تضاف قطع الفيلية ويغطى بباقي كمية الارز ويضاف االمكسرات وبعض الزبيب للتزيين حسب الرغبه ويررش بقليل من الماء ويترك حتى ينضج ثم يقلب ويصبح بذالك جاهزااا ويقدم مع  الفتوش والمخلالات  ,,, وان احببتم معرفه فيليه السمك بصوص الكريمه اليكم الفيديو مع الشيف فيليه السمك بالكريمه وصحه وهنا وتابعو جديد وصفاتنا سنطلعكم على طريقه عمل سمك فيليه بالطحينيه بالفرن ,, وحتى سمك مشوي على الفحم فتابعونا ونتمنى ان تتنال اعجابكم مع طبخات شهيه طبخات شهيه

طبخه الملوخيه

الملوخيه اكله شهيه ومرغوبه لدى الجميع ويكثر اعداد هذه الطبخه خاصه في فصل الشتاء وهنالك عنده طرق لعملها فمنهم من يقوم بعمل الملوخيه ورق او ملوخيه ناعمه اوملوخيه ناشفه وممكن التفنن بعمل الملوخيه بالفول والملوخيه بالدجاج وحتى ملوخيه باللحمه  او ملوخيه بالارانب المشهوره عند اهل مصر وكل ذالك يعتمد حسب الاذواق وهنا سوف نطلعكم على كيفيه عمل ملوخيه بالدجاج (ملوخيه بالفراخ ) فاليكم المقادير وطريقه عمل هذه الاكله molekhia :_

طبخه الملوخيه 

طبخه الملوخيه بالدجاج 
مقادير الملوخيه بالفراخ
دجاجه واحده او 2 حسب عدد افراد العائله
بهارات مشكله مع ورق غار لسلق الدجاج
ملوخيه ناشفه او ملوخيه طازجه ومفرومه ناعم حوالي كييلو
ارز حبه متوسطه حوالي كيلو ,باكيت شعيريه
راس ثوم مقطع شرائح صغيره ,كزبره ناشفه او كزبره طازجه حسب الموجود

طبخه الملوخيه 

طبخه الملوخيه 

طبخه الملوخيه 

طريقه عمل الملوخيه 
اول شيئ نقوم بسلق الدجاج بعد تقطيعه وتنظيفه جيدا لمده نصف ساعه تقريبا ووضع البهارات عليه
وورق الغار والملح وتركه لحين الاستواء
واثناء ذالك نقوم بنقع الارز لمده ربع ساعه بماء دافئ
طبعا نقوم مسبقا بتجهيز الملوخيه بغسلها وتقطيعها جيدا اي فرمها ممكن ع اليد او باله فرم الملوخيه الخاصه لها
وممكن عملها بالملوخيه الناشفه ,,,
وبعد سلق الدجاج نقوم باخراجه من المرقه ووضعه جانيا ونضع ع مرقه الدجاج الملوخيه التي قمنا بتحضيرها وتركها تغلي لمده

طبخه الملوخيه 

طبخه الملوخيه 

طبخه الملوخيه 

ربع ساعه او اقل قليلا والاهم بعدم وضع غطاء الطنجره عليها ,,وبعد ذالك نطفئ تحتها النار ونحضر مقلاه فيها قليل من الزيت نضع عليها الثوم والكزبره الطازجه ونقلبها لمده دقيقتن او اقل ونضعها فورا ع الملوخيه (اي نقفر الملوخيه بالككزبره ) ومممكن وضع الكزبره الناشفه حوالي معلقه اثناء غلي الملوخيه ,, حسب ما ترغبون
وبالاخير نجهز الارز بالطريقه الاعتياديه مع وضع الشعيريه عليه  وقليل من الملح ,,,
وبالنسبه للدجاج نقوم بتحميره بالفرن وبعض الاشخاص  يضعونه في الملوخيه دون تحمير ,, وهكذا انتهينا من اعدادها وتقدم الملوخيه مع الارز و المخلالات  والليمون ,,, وصحتين وعافيه ,,جربوها نتمنى ان تعجبكم وان احببتم معرفه طريقه عمل الملوخيه ورق اليكم الطريقه بالفيديو  ملوخيه ورق,,, وتابعو جديد وصفاتنا سنطلعكم على طريقه عمل المندي اليمني والمندي باللحم وطبخه البخاري المشهوره لدى اهل الخليج نتمنى ان تنال وصفاتنا اعجابكم وصحه وعوافي مع طبخات شهيه طبخات زاكيه

حلويات جزائريه

حلويات جزائريه واكلات جزائريه منقوله  بالصور نقدمها لكم في هذا الموضوع نتمنى ان تعجبكم ALgerian Sweets
Algerian cooks
صبيعات بحلاوة الترك مع مقادير والطريقه بالصور 

صبيعات بحلاوة الترك

صب الرشراش مع طريقته ومقاديره بالصور 

صب الرشراش

فطاير بالجبن جزائريه 

فطاير بالجبن 

شطيطحه دجاج مرقه حمرا 

شطيطحه دجاج مرقه حمرا

كرام ديسار بنكهه الشوكلاه والكراميل 

كرام ديسار بنكهه الشوكلاه والكراميل

نتمنى ان تجربوها وصحه وعوافي ,,, 

سمك فيليه برغر

اكله لذيذه  سهله جدا ولمحبي السمك ,, واذا كان الاطفال لايرغبون بتناول السمك يمكن عمل هذه الوصفه بدون اي ينتبهو لوجود السمك بها لانها ستكون ع شكل برغر ,,, اليكم الطريقه Concocted thickness

سمك فيليه برغر 

 مقادير سمك فيليه برغر 

سمك فيليه حوالي كييلو 

بقدونس 

ملعقه كبيره من فتات الخبز (الكعك ) 

بشره ليمون 

رشه ملح 

قطعه من الزنجبيل الطازج 

بصله 

ملعقه صغيره من بودره الثوم والبصل والكمون وفلفل احمر يابس وبهارات مشكله 

فنجان من زيت الزيتون 

مقادير صلصه وهي صلصه التارتار المعروفه 

2 ملاعق ك مايونيز 

رشه فلفل احمر وحبه بصله خضرا 

طريقه عمل برغر السمك 

نقوم بفرم السمك مع البقدونس مع البصله  مع الزنجبيل ع مفرمه الكبه ونضع عليها من فتات الخبز حتى تتماسك ونخلطها جميعا ونكورها 

ع شكل دوائر ثم نقليها بالزيت وممكن شويها بالفرن مع وضع قليل من  الزيت ع البرغر  ونتركها لحين الاستواء وتقدم محمره وساخنه  وبهذا تكون جاهزه ويمكن تقديمها مع خبز الصمون والمخلالات وكذالك صلصه التارتار 

طريقه عمل صلصه التارتار 

صوص التارتار 

نقوم بفرم البصل ناعم ونخلطه مع الماوينز والفلفل الاحمر اما الفلفل البارد او الحار حسب الرغبه ونضيف الخردل وصحه وهنا ,,, وتابعو جديد وصفاتنا سنطلعكم على طريقه عمل طبخات عده من السمك السمك المشوي وسمك زبيدي ,, سمك دنيس ,سمك مشوي بالفرن بالطحينيه ,, سمك مشوي عالجريل ,سمك مشوي بالخضار كل هذه الطبخات سنتناولها ضمن مواضيعنا نتمنى ان تعجبكم ,,,  واليكم فيديو لطريقه عمل سمك بلطي  مشوي بالليمون والزيتون سمك بلطي مشوي وعوافي ع قلبكم ,, 

كب كيك سريع

كب كيك وهو المفضل لدى الاطفال ويمكن تحضيره باكثر من طريقه وفي هذا الموضوع ساطلكم على اسهل طريقه لعمل كب كيك بالشوكليت اليكم المقاديرcupcake  :_
كب كيك سهل 
مقادير الكب كيك 
نص كوب شوكليت
نصف اصبع زبده خاصه بالحلويات
نصف كوب سكر بودره
بيضه واحده مع صفار للبيضه
3 ملاعق طحين منخول
طريقه تحضير الكب كيك 
اول شيئ نقوم بتذويب الشوكلاه مع الزبده بحمام مائي ع نار هادئه حتى يذوب وبعد ان تبرد قليلا نضيف نصف كوب سكر بودره ونحركها جيدا ثم نضيف البيضه مع الصفار ونخلط واخر شيئ نضيف تدريجيا الطحين المنخول ونحركها ونصبها في قوالب الكب كيك الخاصه بها او ممكن استخدام البابايركس اي المتوفر لديك وندخلها الفرن فقط ل 10 دقائق ع حراره 200 وتكون جاهزه وتقدم

كب كيك سهل

مع الايس كريم ان احببتم  وممكن تزينيها بالكريمه المخفوقه  والفارمسي وصحه وهنا ,,, وتابعونا في وصفات حلو سهله سنطلعكم على طريقه عمل كب كيك بدون بيض او كب كيك مالح وان احببتم طريقه عمل كب كيك للشيف حسن  اليكم الفيديو كب كيك شيف حسن وعوافي ,,,