.jpg)
الكاهي العراقي بطريقه سهله وومبسطه ونتيجه رائعه تابعو المقادير وطريقه تحضيره لهذه الاكله العراقيه ,,
مكونات الكاهي العراقي
4 اكواب طحين
كوبين تقريبا ماء دافئ
ملعقه زيت
ملعقه ملح
وزيت جانبي نقوم بفتح العجينه به اي ترقيق العجينه
طريقه عمل الكاهي العراقي
اول شيئ نحضر الطحين ونقوم بوضع الزيت والملح والماء الدافئ عليه تدريجيا حتى تتماسك العجينه ونتركها تختمر ساعتين
تقريبا ونبدا ناخذ منها اقراص ونضع على كل قرص القليل من الزيت ونتركها تختمر مره اخرى ربع ساعه او نصف ساعه
ونبدا بترقيق كل قرص لوحده نمد العجينه قدر المستطاع بشكل دائري وبعد ذالك نضع كل جانب منها على الجانب الاخر حتى تصبح بشكل مستطيل لدينا ونكمل بقيه الاقراص بنفس الطريقه حتى ننتهي وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها ونصب عليها قليل من الشيره القطر وتؤكل مع القيمر العراقي ,,, وصحتين وعافيه ^_^ وتابعو جديد اكلاتنا البسيطه سنطلعكم على طبخات عراقيه سهله مع حلويات عراقيه شهيه ونتمنى لكم الاستفاده مع طبخ زاكي طبخات شهيه
 |
| الكاهي العراقي |
4 اكواب طحين
كوبين تقريبا ماء دافئ
ملعقه زيت
ملعقه ملح
وزيت جانبي نقوم بفتح العجينه به اي ترقيق العجينه
طريقه عمل الكاهي العراقي
اول شيئ نحضر الطحين ونقوم بوضع الزيت والملح والماء الدافئ عليه تدريجيا حتى تتماسك العجينه ونتركها تختمر ساعتين
تقريبا ونبدا ناخذ منها اقراص ونضع على كل قرص القليل من الزيت ونتركها تختمر مره اخرى ربع ساعه او نصف ساعه
ونبدا بترقيق كل قرص لوحده نمد العجينه قدر المستطاع بشكل دائري وبعد ذالك نضع كل جانب منها على الجانب الاخر حتى تصبح بشكل مستطيل لدينا ونكمل بقيه الاقراص بنفس الطريقه حتى ننتهي وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها ونصب عليها قليل من الشيره القطر وتؤكل مع القيمر العراقي ,,, وصحتين وعافيه ^_^ وتابعو جديد اكلاتنا البسيطه سنطلعكم على طبخات عراقيه سهله مع حلويات عراقيه شهيه ونتمنى لكم الاستفاده مع طبخ زاكي طبخات شهيه
:
شارك الموضوع مع اصدقائك؟
اذا كان لديكم اي استفسار احبتنا في الله بامكانكم وضعه في تعليق!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق